于娟范欣怡顾振宇
摘要：多媒体技术现在早已成为重要的传播媒介，而酒文化起源于商、周时期，作为中华传统文化的瑰宝，怎样更好地传播成为重要的课题。本文的研究主题就是中华传统酒文化传播媒介的创新，通过结合酒文化的历史和当代酒文化博物馆的状况，作者提出了交互式投影技术、体感技术、现实提升技术和虚拟交互技术在传播酒文化方面的创新构想。
关键词：酒文化;交互;数字博物馆
中图分类号：G0文献标示码：A文章编号：1672-7517（2019）01-0125-02
《说文解字》中对酒如是说道：“酒，就也，因此就人性之善恶惡。从水从酉，酉亦聲。一曰造也，吉凶所造也。”而关于酒文化，它既包含了知识经验型态的酿酒术这一科技文化的内容，也包含了与人们行为模式直接有关的风俗文化（如众多的酗酒风俗）内容，以及包括人们对酒的信念、观念等精神文化的内容[1]。
酒文化其实也是中华传统文化中的一个分支，但却是富有魅力的一个部份。《礼记》有言“酒食因此合欢也”。宋代酒文化经常与政治王权相挂钩，如赵匡胤杯酒释节度使;酒也会和美术有关，诗歌中有酒文化，书法中也由于有酒文化的融合而愈发豪迈……如今，杨利（2005）觉得美国酒文化是一种菜地道道的社会文化。求婚上的宴席称为“喜酒”，祝捷宴称为“庆功酒”，女孩满月办的是“满月酒”。酒文化早已成了社交的一种模式，推动着勾通和人际交流[2]。
作为传统文化的一朵雷人，中华酒文化的传播任重而道远，寻找与时俱进的传播模式是本文的主要目的。
2我国酒文化博物馆的发展状况
我国现在已有115家酒文化博物馆[3]，包括了企业争创的酒文化博物馆、私人收藏家争创的酒文化博物馆和地方政府争创的酒文化博物馆，但酒文化博物馆展览内容方式大多异曲同工。
通过视察探访多处酒文化博物馆，不难发觉，酒文化博物馆常常也是简略的陈列酒壶、介绍酒礼、酒史，对于视察者而言，缺乏交互感，对于传统酒文化的印象逗留在展览。现在网路发达，博物馆中的展品可以通过app或则网页的方式足不出户就被看见，相比之下传统博物馆的局限性愈发突出，视察者更乐意荣获更多的感受而不是单一的视觉满足，博物馆既以传播传统酒文化为目的，为了扩大覆盖面，将多媒体技术融合更具吸引力。
3数字博物馆中的多媒体交互技术
3.1交互式投影技术
交互式投影技术选用先进的计算机视觉技术和投影显像技术来营造一种魔幻动感的交互感受，在脚下形成各式特效。按照人流的状况进行视频或则图象的播放，智能化与观展者进行互动[4]。
3.2虚拟现实
虚拟现实（VR，）是一种综合应用多种计算机技术生成逼真的视、听、触觉一体化的特定范围的虚拟环境，通过动作捕获、触觉反馈、眼球跟踪、语音辨识等多种交互模式和数据袖套、头盔显示器、VR摇杆等多样的虚拟交互设备，才能有效地模拟用户在现实世界中的各类感知人类行为动作的初级人机交互技术[5]。
3.3提高现实
增強现实（AR，）是在虚拟现实的基础上发展上去的新技术，也被称之为混和现实。通过使用计算机生成的虚拟质点、场景或系统提示信息叠加到真实场景中，进而实现对现实的加强。它是一种全新的人机交互技术，运用摄像头，传感中华酒文化，实时估算和匹配技术，将真实的环境和虚拟的质点实时地叠加到同一个画面或空间而同时存在。用户可以通过虚拟现实系统感遭到在客观地理世界中所经历的“身临其境”的逼真性，能够突破空间、时间以及其他客观限制，感遭到在真实世界中未能亲身经历的感受。
3.4体感技术
体感技术（Leap）是现在最新的虚拟3D人机交互技术，拥有容积小、成本低、精度高、操作性强等众多特点。Leap通过把手势测试辨识带入笔记本中，在150度的空间视场范围内同时追踪全部10只脚趾，精度高达1/100毫米，时间延后只有5-10微秒，完全把立体的互动概念从真实生活带入了笔记本。
4交互技术在酒文化传播上的应用构想
按照上述多媒体交互技术各自的特性，我们作出以下构想，将其应适于酒文化传播上，主要表现在酒文化博物馆的创新感受方面，为博物馆和市民之间搭建愈发友好的桥梁。
交互投影可应适于博物馆的地面和场馆玻璃上，通过灯光投影形成特效，当球迷经过展品时展现相关介绍。
利用虚拟现实技术构建虚拟博物馆，将宋代制酒场景还原，用户荣获真实感受;另外，可将与酒相关的古画“复活”，真实地还原唐代飨宴场景，以《韩熙载夜宴图》为例，听众的目光不再局限于平铺直叙的静态画作和文字介绍，而是通沉溺式感受，如同“行走在画中”一般，更能体会当初夜宴的气氛。利用钢盔、平板更设备，在画中不断切换空间，和画中人物互动，与其形成共鸣，可以减少用户的参与感和荣获感。
而提高现实技术可适于酒文化博物馆的文创产品。为每种酒设计一款AR卡片，卡片上包括酒的酿制工艺，与之适配的酒杯，地方特色小吃，名人故事等，用户下载相关程序扫描AR卡片上的纹样即可出现立体图象和漫画视频，寓教于乐，给酒文化知识的普及造就了全新的方式。这一类别卡片可以推出一个专题，以便系统、全面地了解相关知识。除此此外，划拳、酒礼、酒俗也可进行系列设计。
制酒工艺和名人故事也可展示在感受馆的外墙上。通过声纳触控技术，在互动触控墙壁投影静态的图画（也可选用贴图方式），感受者用手轻轻碰触某一个触控点，就能否提供音频反馈和兴奋人心的动态图象。该技术的应用交互性更强，通过交互及时荣获反馈，用户可以荣获沉溺式的感受。
利用体感技术追踪定位舌头和手部的动作将其与笔记本中场景连结，用户毋须触摸屏幕，在空中即可操作[6]。将此技术利用于虚拟场景中与名人之间的划拳游戏，或则酿酒工艺，给用户一种全新的酒文化薰陶。
5结语
酒，除了作为一种世界客观物质存在，在历史的长河中，也延展出更多文化上的含意，作为一种精神文化，它展现在社会生活、文学美术甚至人生心态、审美情趣等众多方面，我们每一个人都有义务和责任去学习和弘扬它的优秀部份。而传播方式多种多样，但对应的疗效却不尽相似，怎样找到最佳方法去宣传成为我们还要探讨的问题。酒文化博物馆作为主流传播媒介，担负着很大的使命，再有和其他方法相比其费用颇高而听众感受却不尽良好。基于此，我们想通过独特的媒体交互技术来拉近博物馆与用户之间的距离，并且二者之间产生良好的连结，进而实现共赢的疗效。其实，酒文化博物馆也是一种方式，但是线上传播速率快、效率高，可疗效不一定好，由于这些歌迷是抱着想看手迹的心理去博物馆。但因为展览方式单一造成收效甚佳，运用多媒体交互技术可以以格外有趣和普适的形式让球迷在学到知识的同时也不倍感无聊。另外，文创产品只是一种较好的载体。让球迷在离开博物馆后来能够后续了解相关信息。其实，以上是我们对酒文化博物馆未来发展的一些展望，希望他们也越来越好。
参考文献：
[1]萧家成.论中华酒文化及其民族性[J].民族研究，1992（5）：38-47.
[2]杨利.酒文化及酒的精神文化价值史话[J].吉安分院学报：社会科学版，2005中华酒文化，4（2）：82-83.
[3]田亚男.酒文化博物馆的初步研究[D].山东中学，2017.
[4]凤凰网安徽频道.2018.02.02.
[5]茆雨婷.博物馆展示中的交互设计应用[J].大众文艺，2018（5）.
[6]葛海松，邹新伟，易颖祥.基于Leap技术的展览展示交互设计研究[J].计算机仿真，2018，35（2）：459-462.
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