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百家餐饮企业进驻,十一合艺术村美食街正式揭牌

作者:本站编辑      2023-08-03 15:49:35     13

8月1日下午,由市商务局、龙湖区人民政府主办的“约会一夏·玩美汕头”广东省粤菜美食街揭牌仪式在龙湖区新海街道十一合艺术村举行。

十一合艺术村美食街位于龙湖区新海街道辖区南侧,拥有餐饮企业近百家,以粤菜为主,汇聚来自全国各大菜系的美味佳肴和受人喜爱的本地菜式。

汕头市潮菜研究会会长张新民说:“潮汕美食一般我们分成三大类,我们今天到十一合村这个地方,我觉得主题应该还是潮汕小吃这么一个定位,因为它更适合旅游,周边吃 ,当然还有一些业态创新,就是跟茶馆结合,这些都非常好。”

近年来,新海街道把“百县千镇万村高质量发展工程”作为切实推动城乡协调发展的重要抓手,充分整合金鸿公路、十一合村餐饮集聚、交通便利等优势资源,打造十一合艺术村美食街,以美食文化升华旅游体验的深度,让旅游体验作为美食文化传播的载体,推动文化和旅游协同发展。

潮菜名师钟成泉说:“在上级部门的支持下,当地政府,包括村里大力办实事,借助美食和艺术相结合,十一合艺术村经过这几年的打造,它最大的特色就是艺术和美食相结合,现在在全省乃至全国都很有名,很多人都是冲着美食和艺术到这里来。”

去年年底,在市商务局和龙湖区共同推动下,十一合艺术村美食街被广东省商务厅正式授予第二批“广东省粤菜美食街(城)”荣誉称号,是粤东地区第二批唯一入选的粤菜美食街,成为新海街道“百县千镇万村高质量发展”的金字招牌。十一合艺术村美食街的建设不仅带动了本地“庭院经济”的发展,为村民创造更多就业机会,极大增加村民收入,同时也为汕头乃至粤东群众提供了一条“美食+文化+旅游”特色体验路线,充分展示美丽乡村建设成果。

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