为更好的开展乌盖蒙餐“三统一”标准制定工作，8月1日，乌盖苏木邀请“乌盖蒙餐”体验店负责人及蒙餐餐饮行业代表召开座谈会。
会上，乌盖苏木党委书记乌仁图雅介绍了本次座谈会的主要目标。她指出，“三统一”标准制定工作让品牌达到统一整体的效果，使消费者对“乌盖蒙餐”产生信任感和依赖感，为此将会对“乌盖蒙餐”各体验店提出更高的要求，各家一定要发扬工匠精神，争做讲厨德、厨艺、厨绩的德艺双馨高级餐饮人才，努力完成肩负的使命和责任。
随后，与会人员围绕乌盖蒙餐“三统一”标准制定、原材料把控、菜品制作标准及其创新及研发等多方面进行了深入的研讨和交流，为“乌盖蒙餐”高质量创新发展出谋划策，同时针对存在的问题提出建议。
最后，乌仁图雅强调，“乌盖蒙餐”今天的成绩来之不易，各体验店一定要更好的发挥好体验作用，为“乌盖蒙餐”行业的繁荣振兴服务，为“乌盖蒙餐”走向更大的市场服务。
文：黄泳闻
图：综合
