2023年8月1日,伴随着咖啡豆散发出的阵阵醇香,烟台市餐饮与住宿行业(咖啡师)职业技能竞赛培训班正式开课~

培训内容
本次课程主要针对咖啡基础知识和咖啡制作过程进行培训,培训的主要内容包括:
1. 咖啡历史和文化:在培训课程上,孙老师向大家介绍了咖啡的起源、发展、以及不同国家和地区的咖啡文化差异。
2. 咖啡豆的种类:如阿拉比卡豆、罗布斯塔豆和利比里卡,孙老师向学员们详细介绍了它们在口感和风味上的区别。
3. 咖啡磨豆和冲泡技术:咖啡磨豆和冲泡技术是本次培训课程的重点,孙老师向学员们介绍了如何调整咖啡的浓度、萃取时间和温度,并实操演示咖啡豆的研磨、咖啡机的使用及咖啡的冲泡方法。


经过一下午的课程培训,学员们已初步掌握了咖啡的制作技巧,下面一起来品鉴学员们的作品吧!
