节日由来
由来：公元440年，罗马教宗定12月25日为新年节，公元1607年，世界各地教会领袖在伯利恒派对，逐步给予确定，自此世界大多数的基督徒均以12月25日为新年节。
十九世纪，节日卡的流行、圣诞奶奶的出现，节日节也开始流行上去了，而伴随节日节的流行，各地在新年中的吃喝也越来越讲求，尤其是酒水，越来越重视不同酒所代表的文化与意义。
节日食物
西方人眼里的节日节，就好比美国的节日，少不了一年难得一次的大吃大喝。
香肠、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼和火鸡，很多节日节桌子上的小吃，再伴以好酒，吃、喝得你们欢天喜地。
通常来说传统的伴餐酒有鸡尾酒、葡萄酒、香槟和饮料等。
“圣诞啤酒”
节日啤酒是专指新年节时人们用特定方式作出的一种温热的啤酒汽水。
在酒中加入牛奶、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等佐料，于是在火上一边控温一边拌和，留意不可开锅，最后淋上一点威士忌，起锅以后，一杯下肚，真是又香又暖。在潮湿的节日，舅舅同学相互探访，顾客进门，脱了衣帽和袖套，就忙不迭地来喝一杯又香又凉爽的酒，何其温情和幸福。
不同的文化
生性甜蜜的德国人喜欢在12月24日的夜晚载歌载舞西方酒文化起源，伴着啤酒、白兰地和香槟酒的纯正酒香，一醉方休，醉度新年，让节日节在欢乐中将至。
听说在十八世纪初叶，由于某一年猕猴桃销量降低，然后就把还没有完全陈熟的樱桃榨汁后放入瓶中贮存，期间由于猕猴桃酒遭到不断发酵中所形成的气体的压迫，然后就弄成了发泡性的酒。因为瓶中富有了二氧化碳，因此在拔掉栓头时会发出清脆的响声，而清脆的响音更像是一种快乐的象征，看到让人感觉惬意，其实最主要的还是由于香槟酒自身的好喝，香槟酒也因而成为新年节等庆宴上所不可或缺的白酒之一。
而在传说中圣诞奶奶的家乡，美国，还有一种非常的节日啤酒饮料---Glogi酒。
它与通常的啤酒不同，它更像是一种乙醇啤酒，有着浓郁的茴香味。从商店购进的Glogi经过加热后再铺上一层核桃片和樱桃干，甜而不腻西方酒文化起源，却紧紧地封住了春日难得感遭到的温情。
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