编者按：2023年，市总工会开展上海市模范职工之家、模范职工小家、优秀工会工作者选树工作，经基层推荐申报、社会公示等环节，我区有3个集体被授予“上海市模范职工之家”，5个集体被授予“上海市模范职工小家”，4位同志被授予“上海市优秀工会工作者”。近期，静工汇将陆续推送先进们的相关事迹，让我们走进他们，感受他们的风采，敬请关注。
上海市模范职工小家
上海申宴餐饮有限公司烹饪组工会小组
上海申宴餐饮有限公司烹饪工会小组坚持自主创新之路，上海工匠“传帮带”，团队合作解决技术难题。多年来致力于经典本帮菜肴的传承和创新，推动企业产品升级和技术进步。
8年来，烹饪工会小组为了解决企业生产技术难题，推动产品升级和技术进步，坚持自主创新和团队合作，通过传、帮、带，展示劳模风采，推广劳模经验，扩大品牌效应，充分发挥劳模先进的示范激励作用，先后培养出了一批高技能人才，其中黄文辉荣获中华金厨奖，上海市首席技师称号，国家职阶技能鉴定高级考评员；章毅春获得上海市职业培训补贴督导，被评为2021上海市乡村振兴职业技能大赛中式烹调师优秀指导教练奖。烹饪工会小组还研发出了公司新的品牌——申小宴，并成功开出连锁外卖品牌门店，同时还在2018年度积极参与社区矫正和安置帮教工作，荣获优秀志愿团体。
在上海工匠、上海市五一劳动奖章获得者、公司行政总厨刘根标的带领下，其改良的“陈年花雕醉膏蟹”、“清河炒虾仁”、“桂花红烧肉”等产品入选了上海特色菜榜单，其中“陈年花雕醉系列”年销售达到10万只，被评为上海餐饮名菜，在盒马生鲜、上海市第一食品商店均设有专柜销售。烹饪工会小组打造的上海经典本帮特色菜，不但受到顾客的欢迎，也助力了企业的快速发展。如今，上海申宴餐饮有限公司在竞争激烈的餐饮市场脱颖而出，从当年一家只有200平方米的餐饮店，发展到拥有四家餐饮连锁店以及上海申宴食品厂的较大规模企业。
