近期，中国百大葡萄酒榜单和罗伯特·帕克2021年度十大中国精品葡萄酒榜单相继推出。
James 被《福布斯》杂志誉为世界上最具影响力的酒评家之一，而 也被誉为欧美地区的“红酒教父”，两大榜单一经发布，就引起了很多人的讨论。
可喜可贺的是，两份榜单中来自宁夏贺兰山东麓产区的酒款拥有着突出的占比。
贺兰山
榜单中不乏有部分酒款还处于陈酿阶段，并未推向市场，同时，因为价格的参差不齐，对消费者购买的指导作用有着一定的局限性。
但榜单无疑从葡萄酒的质量水平、性价比等多个方面向消费者传递了目前宁夏产区的酿酒实力，同时也进一步证明了中国优质葡萄酒的崛起。
本期，我们主要以市场上常见的干红、干白葡萄酒为筛选对象，以当地人的视角，为大家推荐宁夏贺兰山东麓产区其中的15家酒庄，以及各酒庄值得一试的经典酒款。
华昊，华为华夏，昊为西夏李元昊。
酒庄立足于宁夏的历史文化底蕴，上到酒庄名称、产品品牌，下到酒庄装饰物，都包含着对传统文化的传承。
华昊是一家集种植、酿造、销售、观光于一体的精品化酒庄，酒庄尊崇“以人为本，以质为先，务实创新，精准服务”的运营理念以及“匠心酿造，至臻至美”的企业精神，成为宁夏青铜峡产区重要的酒庄之一。
华昊酒庄
经典酒款推荐
清澈诱人的深宝石红色，浓郁馥雅的蓝莓干、荔枝、黑莓等黑色水果的香气️果实，成熟且甜美；淡雅的紫罗兰花香，配上深邃的甘草香料味，再加上焦糖、巧克力风味，香气复杂有层次。
入口丝滑柔和，中高的酸度，饱满的酒体，浓郁的黑果香气，余味悠长。
懂葡萄酒的人都听说过一句话，三分靠酿造，七分靠原料，可见决定一款葡萄酒能否到达什么样的水平，和原料有着极大的关系。
维加妮酒庄，拥有一支20多年种植管理经验的团队，酒庄之前是以出售酿酒葡萄原料为主，后来开始在这片土地建设酒庄，生产销售自己品牌的优质葡萄酒。
维加妮酒庄
经典酒款推荐
兰山伯爵特级珍藏是每一次对外参展，很多酒粉争先点名要品鉴的酒款。
之前也有很多圈内的朋友评价这是一款他们最喜欢喝的一款宁夏的100%赤霞珠酿造的葡萄酒。14个月的橡木桶处理，也赋予了这款酒不一样的风土特色，香气浓郁，余韵悠长，不同的时段，醒酒的变化也异常迷人。
西鸽酒庄用近20万块贺兰山石，堆垒而成具有中国古城特色兼具现代感的巨大圆形建筑，酒庄整体建筑呈外圆内方的结构，“圆”代表融汇世界的兼容并蓄，“方”代表严谨守心，精益求精的工匠精神，建筑结构蕴涵着中国传统文化的谦和智慧，也体现了西鸽酒庄致力于成为国际顶级酒庄的勃勃雄心。
西鸽酒庄
经典酒款推荐
该酒甄选西鸽酒庄20年老藤蛇龙珠，充分展现了蛇龙珠的典型性：新鲜的甘草，成熟的果香，若隐若现的烟熏和复杂的各种干草香气，入口柔美，单宁细腻，酒体厚而不重，质感细腻柔润，有玫瑰、药草等香气，回味持久。
古城人家酒庄是真正建在古城遗址旁边的酒庄。
酒庄旁边的甘城子古城堡是建于明代1473年驻守边关的兵营，夯黄土浇筑而成，城门向东，还筑有瓮城。
据说当年修筑城堡时，这里多沙砾少土壤，于是军士们遍剖诸崖谷，得壞土数处。又因缺水，送水车数十辆，到距离城堡几十里之外的唐徕渠取水，与壤土、砾石相拌，夯筑而成，坚固异常。
古城人家酒庄
经典酒款推荐
古城人家的酒，在同等价位的产品中，属于性价比非常高的产品。浓郁的香气层层递进宁夏葡萄酒文化论文，果香和橡木桶带来的香气让人一点都不觉得这款酒才值这个价。
入口柔顺，酒体饱满，在口腔中酸度和单宁做到了很好的平衡，并伴有可可、烤面包等香气，余味悠长。
“容”——有容乃大的格局，
“园”——源于自然的信仰，
“美一传承美德的品质。
容园美酒庄以种植优质酿酒葡萄为己任，以弘扬中国传统文化和葡萄酒文化为使命，尊重自然、匠心酿造。
容园美红方印、容园美特级珍藏、容园美状元酒“国潮”的酒标设计遵循大道至简的原则将中国红和传统文化、酒庄理念有力结合从极简中表现至美。
容园美酒庄
经典酒款推荐
容园美红方印酒款是“通过初窗看葡园”，一枚红色印章见证着庄主在贺兰东麓的梦想。
风格活泼，散发着新鲜的草本植物、橘子皮、白胡椒以及可口的黑李子香气，口感绵长多汁，风味浓郁但是又不会让人感觉到厚重。
长和翡翠酒庄，用翡翠作为酒庄及酒品的名字，本着“敬畏土地，尊重土地，回报土地”的坚定信念，坚守高标准、远谋划、重创新的经营理念，并致力于成为国际葡萄酒品牌中国元素示范者。
️长和翡翠，东依西夏水库，南面紧邻银巴公路，西面则以巍峨的贺兰山作为屏障和立体背景，设计师以西夏王陵为灵感，让酒庄建筑和葡萄园与宁夏环境友好地契合融入，将酒庄设计成澳大利亚乌鲁鲁巨石的形象，酒庄标志原型为家族珍藏的翡翠龙形雕件。
长和翡翠酒庄
经典酒款推荐
呈宝石红色，有着浓郁的红色水果香气，甜美可人，烟熏、香草、咖啡的香气沁人心脾。
入口口感圆润，单宁细腻柔和，酸度平衡，酒体饱满复杂，有着浆果的甜美感，余味悠长。
留世酒庄的全称是＂留世酒庄1246，成立于1997年，是刘氏家族两代人辛勤创立的品牌，“留世”取刘氏的谐音，也有流芳百世，流向世界”之意，而1246则代表北京到留世酒庄的距离及留世酒庄的海拔高度。
留世酒庄，是贺兰山东麓葡萄酒产区中唯一一个位于西夏王陵保护区内的葡萄酒庄，也是贺兰山东麓产区最有资历的“元老级”酒庄。如今的留世葡萄园中拥有着全国为数不多的超过20年树龄的葡萄藤。
留世酒庄
经典酒款推荐
优雅的金黄色泽，毫不掩饰的香瓜、菠萝、桃子宁夏葡萄酒文化论文，热带水果香气，还有橡木桶中酒泥接触带来的香草冰激凌的味道，果味集中又有足够的酸度支撑，酒体饱满具有层次感，余味缠绵，令人回味。
2005年，宁夏第一个名副其实的酒庄，动工建设并取名“贺兰晴雪”，酒庄所处的地方正是观赏“贺兰晴雪”美景的最佳位置。
走进贺兰晴雪酒庄，便能看到一面大理石墙，上面镶嵌着一句话：“萄萄酒世界从这里发现了中国宁夏产区”，无需多言，诚然如此！
贺兰晴雪酒庄的主楼有白色的屋顶，青色的砖墙，是仿西夏风格建筑，白色的房顶更像是山峦之上覆盖的皑皑白雪，这正是“贺兰晴雪”。
贺兰晴雪酒庄
经典酒款推荐
该款酒酒体清散透亮，果香浓都，具有薄荷，李子等新鲜的黑醋票香味，同时伴随香草气息和烟感。
入口柔和协调，口感活泼、中等偏重酒体，回味绵密悠长。非常适合搭配牛肉、羊肉、鸭肉等菜。
迦南这个词出自《圣经》，意为 “流着奶与蜜之地”， 是一块福满运足的应许之地，庄主王方信仰基督教，因着对葡萄园充满期望，故起此名——迦南美地。
迦南美地的骏马系列葡萄酒——黑骏马、小马驹、小野马，一方面源于王方对骏马的偏爱，在酒庄的摆设中无处不充斥着”马”元素；另一方面，庇护宁夏的”贺兰山”在蒙古语中具有”骏马”的意思，庄主王方以此致敬土地。
迦南美地
经典酒款推荐
这款酒呈深酒红，展现出红桃、紫罗兰、打火石和香料的气味，给人以纯净新鲜的感觉，充满质感的红樱桃和蓝莓味在唇齿间装绕。
成熟优雅的果香让人倾心，单宁细致绵长，结构感强很适合陈年。
“蓝穹沧海始为干，塞上耘来辟亩田”，蓝赛酒庄因此得名。
酒庄从设计到建设都由酒庄庄主吴志刚和他的爱人一手操持，他是建筑科班出身，并且祖籍山西，对晋文化有着深厚的情感。️
于是在贺兰山东麓，一座壮美的国风酒庄拔地而起，将贺兰山石材文化和中国传统的建筑风格相融合，并将砖雕和磁雕艺术运用其中，使酒庄独具建筑风格。
蓝赛酒庄
经典酒款推荐
酒款散发着橡木桶带来的雪松气息，装点着黑醋栗和烟草叶的香气，层次复杂，酒体饱满，单宁强劲却又不失精致，余韵悠长。
现在饮用已十分美妙，也可继续陈年。
蒲尚——“葡之上品、酒之尚德”。
“蒲”为“葡”，《史记•大宛列传》记张骞通西域，说大宛国一带“以蒲陶为酒，富人藏酒至万馀石，久者数十岁不败”。
而酒庄以蒲尚为名，意为葡萄原料一定要为上品，酿造中做好酒，做能代表贺兰山东麓产区的酒，更做有德有品的葡萄酒企业。
这是一家虽然很小但实力却不容小觑的精品酒庄。
蒲尚酒庄
经典酒款推荐
酒液呈深宝石红色且带有紫色调，浓郁的果香味极富表现力，香气丰富优雅，橡木桶很好的赋予了酒体香草、巧克力和咖啡的香气。
人口丝滑，单宁细腻，12个月的橡木桶陈酿将果香与桶赋予的巧克力、咖啡等香味融合的恰到好处，回味悠长。
有人说，美贺庄园是贺兰山下最孤独的一家酒庄,酒庄位置偏僻，旁边是贺兰山，周围是千亩的葡萄园,在这个盛夏，感受贺兰山的风和葡萄园的绿，给心情一片肆意呼吸的空间。
欧洲古堡一样的外观设计极具贵族气息,进入酒庄，独特大气的陈设，艺术气息十足的油画和雕塑让人记忆犹新。
整个酒庄就像是一个艺术馆，这里每一处的风景都经过精雕细琢，让看到它的人自然的融入其中，享受生活的美好。
美贺庄园
经典酒款推荐
酒款呈浅柠檬黄色，散发出花朵、杏子、柑橘、矿物质和桃子的芳香，花果香和橡木香味和谐迷人。
入口酸度愉悦，果香四溢，很适合搭配鱼类或者海鲜，酒体丰盈细腻，回味清新悠长。
在宁夏贺兰山脉一座形似佛面的山峰下，有一座正对着子午线方向的金字塔建筑，每当夕阳西下，橙黄的余辉尽洒山脉，卧佛光影流转，金字塔玄妙含韵，这里便是夏木庄园。
夏木这一名字，与法语里（魅力）一词暗合，这座酒庄的神秘与耐人寻味，全得益于庄主张湃。
夏木庄园的庄主张湃是建筑设计师出身，拥有这对建筑独特的见解，想要设计出了一座与众不同的酒庄，于是他将胡夫金字塔按原比例缩小至1/10，建造了一座正对子午线方向的“夏木金字塔”。
夏木庄园
经典酒款推荐
维欧尼是从国外引进的白萄品种，宁夏少有种植，夏木酿造的这款维欧尼干白葡萄酒呈秸秆黄色，浓郁的西柚和百香果的香气逸杯而出。
人口圆润饱满，略带油质感，中间包裹着坚实的酸度，杏仁及蜂蜜的留香紫绕在口中，久久不散，平衡优雅的酒体，配上鱼肉海鲜，风味更佳。
银色高地酒庄由高林、高源两父女于2007年正式创立，是中国精品酒庄的先驱者。
“银色”不仅寓意银川，更描绘了贺兰山特有的风土特征：矿物质含量丰富的山体，在阳光照射下会折射出银色的光芒；“高地”既表示酒庄海拔1200米的葡萄园，又代表了“高”姓家族的传承。
银色高地酒庄
经典酒款推荐
芬芳迷人的香气扑面而来，有成热的红黑色浆果香气与香料香气，还伴随丝丝橡木香草、黑巧克力的气息。
口感上，风味层层展现，果味浓郁，单宁平衡，可以现在享用，也可继续窖藏陈年。
嘉地酒园，酒庄寓意一块美玉，坐落在银川贺兰山东麓葡萄酒产区。
嘉地酒园作为中国新兴的精品酒庄，怀揣着要做中国顶级萄酒的梦想，在贺兰山东麓海拔1180米、亿万年处女地辛勤拓荒开垦，酒庄占地22公顷，葡萄园种植面积15公顷。
嘉地酒园始终以国际水准为标杆，尊重自然，力求展现中国风土特色，用国际视野，做中国好酒。
嘉地酒园
经典酒款推荐
宝石红色的酒体闪动着迷人的紫色光彩，热烈而又奔放的果香在味蕾上跳动，鲜爽多汁的黑樱桃、黑李子和覆盆子的香气伴随着蓝莓果酱和烤杏仁的甜美香醇，个性十足。
酒体平衡优雅，酸度清爽干冽，单宁紧致而又细，拥有极好的陈年潜力。
结 语
不置可否，2021年对于宁夏葡萄酒产业的发展来说，是迈出关键性步伐的一年，也是得到更多人关注和认可的一年。
随着产区内每家酒庄的快速发展，从葡萄园的管理到酒的质量再到酒庄的建设、推广，势必会提高整个产区和中国葡萄酒的声誉。
2022，让我们拭目以待。
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