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买红酒不要太注重品牌~(二)红酒

作者:佚名      2022-06-22 08:00:47     202

红酒不要太注重品牌~

作为农产品,红酒的原材料是葡萄,就算是同一片葡萄园,它也无法保证每年收获的葡萄,品质都一模一样,也不能保证每年酿酒师的作品都一模一样。

如果是知名品牌红酒,价格便宜,品质稳定,只能是它到处去收葡萄,它没办法只用一个葡萄园的果实,去收葡萄就很难收到品质优秀的葡萄,而且价格便宜的红酒本身也不会用优秀的葡萄,这样的知名品牌红酒,品质稳定但普通,它就是工厂酒。

比如某知名品牌199元6瓶的廉价工厂酒,产量大,销量高,质量低。

这是一定的,因为农产品的质和量,没办法同时做到很高,土地资源有限,强行催产,葡萄产量高,葡萄果粒大,榨出来的葡萄汁多,酿出来的葡萄酒多,它的香气就容易寡淡,风味不明显,品质很普通西班牙红酒酒塞有哪些品牌,口感一般或很差。

想选择不错的红酒,别看品牌,先看品种、产区和等级。

最重要的还是品种和产区,等级可以作为参考但不起决定性作用。

葡萄=水果,水果要看品种和产地。

比如赤霞珠,厚皮晚熟,想买平价餐酒赤霞珠,喝起来顺口不生涩难咽的,选智利中央山谷产区的,这是一个大产区,里面有很多子产区,加查普山谷和古力克山谷的赤霞珠都不错。

我自己平时喝加查普山谷的这款赤霞珠餐酒,它没有品牌,这并不影响它的品质。

它依旧是果香干净,喝起来很顺口,是一款合格的餐酒(不喜欢干红的除外),只要是能接受干红的朋友,喝过之后,来评价这款酒的品质和价格,它也是OK的,不是坑货。在同价位餐酒当中,它的品质也是耐打的,要不然我也不会拿它当口粮酒了。

要说缺点,我觉得就是它的酒标不算太时尚吧,可能不太符合90后00后审美。

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记得有一位客户说过,你这个酒还是贵,还有30多一瓶的智利赤霞珠。

那肯定有,区别在于,用的葡萄不一样,30多的赤霞珠干红,喝起来一定比这个60多的要寡淡很多。如果两瓶同时喝,来个测评对比,就会觉得60多这个才是个酒,30多的那个像兑了水,喝起来水感很明显。(如果单独喝,也许30多的也可以喝,但什么都怕对比,尤其是垂直对比。)

比如再把这个60多块的干红,跟200多块的干红对比,那这个60多块的就又明显不如200多的浓郁饱满了。

但至少,60多的干红,葡萄成熟度还不错,它没有生青味。

其实30多的赤霞珠干红不一定兑了水,但是它的葡萄品质一定不行西班牙红酒酒塞有哪些品牌,成熟度不够好,香气寡淡,酿出来的酒酸涩不平衡,尖酸生涩。

我自己也对比过。

这个实话实说,因为我一开始也好奇,30块钱一瓶的干红,到底是什么味的呢?我这个也是餐酒,60块,但它成本摆着呢,不可能赔钱卖,我也想知道更便宜的葡萄酒是什么样的,尤其是品牌的,所以我曾经买了一些,都是20-40之间的品牌葡萄酒,结果就是:它的品质并没有因为是品牌的,就变得比同价位更好了。

所以选择进口红酒,别看品牌,看品种和产区吧~

雷司令尽量选德国的;

平价赤霞珠尽量选智利的;

精品赤霞珠可以选意大利的;

桑娇维塞选意大利托斯卡纳的;

科维纳选意大利威尼托的;

卡曼尼选智利中央山谷的;

等等,网上都可以查得到。

可以在买前多咨询客服,避免踩坑。

但不要只凭着品牌、获奖和评分去选酒,更不要参考扫码价。

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