西安市满江红餐饮有限公司
西安市满江红餐饮有限公司，是西北地区一家集“团餐服务、酒店经营、宴会制作、餐厅设计、原料配送、物业管理及餐饮职业教育”为一体的大型餐饮集团企业，是中国烹饪协会会员单位、中国烹饪协会快餐专业委员会会员单位、陕西省餐饮业商会副会长单位、陕西省烹饪餐饮行业协会副会长单位、西安市灞桥区餐饮业商会会长单位、西安蓝田厨艺产业联盟副理事长单位、西安蓝田首届厨艺大赛团体赛特金奖获得者单位、陕西餐饮2018、2019、2020年度“十佳团餐品牌”单位、陕西餐饮“最佳特色品牌”单位、第26届中国厨师节“中国民俗餐创新大赛”团体特金奖单位、航天四院系统后勤生活服务保障的专业化餐饮单位。09年、10年、11年、12年，连续四年被西安市私营企业协会评定为“优秀民营企业”，是西安市人民政府和西安市行政管理局认定的“守合同·重信用”单位。
满江红由穆西峰创建于2000年10月，公司成立于2015年4月，法人为穆西峰。公司总部位于西安市灞桥区灞柳五路纺织产业园1369号，办公、经营场地2万余平方米，注册资金伍仟万元，在岗职工300余人。2016年6月，公司商标品牌“满江红”在国家工商行政管理局注册，被评为陕西省、西安市著名商标。
岗位一：中餐服务员（5-10人）
薪资待遇：3000-4000元/月
岗位职责：
1.按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作；
2.确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口，桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹；
3.按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点；
4.仪容整洁，不擅自离岗；
5.勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅；
6.开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作；
7.餐中随时注意客人以餐厅前的一切状况，了解客人的需求，保持良好的沟通，以便达到更好的协助服务让客人满意；
8.熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等；
9.做好餐后收尾工作。
岗位要求：
1.身体健康、年龄30岁以下，身高162CM以上，有高端、酒店行业接待、餐饮服务经验者优先；
2.熟悉餐饮基本礼仪，具备一定礼仪知识，口齿清晰，思维敏捷，具有良好的沟通协调能力；
3.责任心强，有较强的团队意识，处事稳重大方、服务意识强，有亲和力，诚实守信。
岗位二：楼面主管（1-3人）
薪资待遇：3800-4500元/月
岗位职责：
1.做好主管的助手，带领本班人员按质按量完成上级交代的各项任务；
2.开餐期间督导服务员工作，搞好现场培训；
3.开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况；
4.对特殊客人及重要客人等比例予以关注，介绍菜单内容，推荐特色菜，并回答客人问题；5.抓好员工纪律，服务态度，了解员工思想情绪，业务技术水平和思想作风；
6.落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁和服务员的个人卫生；
7.每日营业结束后，负责全面检查餐厅；
8.协调，沟通餐厅，传菜部及厨房工作；
岗位要求：
1.大专及以上学历，餐饮行业从业经验不少于5年，管理经验不少于3年；
2.熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3.有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4.擅长沟通交流，语言表达能力较好；有较强的亲和力，抗压能力较强；
5.热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
岗位二：销售经理：（1-3人）
薪资待遇：6000--8000元/月
岗位职责：
1.直接向总经理和中餐店长负责，积极配合和贯彻上司的工作指示，制订年度宴会之推广，全面销售和推广中餐各分部的经营项目；2.指导员工制订与执行工作的安排，跟进营业部每天的工作，并按时上报中餐部所需的报表和数据；
3.检查宴会预订的记录，复核与发出每市的预订安排，检查各宴会的工作安排表，确保工作的落实；
4.熟悉中餐各分部的工作规程，负责宴会与有关部门的协调和联系，解决配合各方面的问题；
5.协调各出品部门与宴会服务的合作，以取得***的出品质量和服务质量，并与各部门之间树立友好的协作关系，建立好各部门工作之间的协作与配合；
6.整理客户档案，发展良好的客户关系，积极处理好客人的投诉，并及时将客户的意见反馈至相关部门，以求得到改善；
7.参加中餐部每天例会，并召开班前会，检查出勤和仪表仪容情况；
8、检查营业台、咨客、设施设备、卫生的情况是否符合酒店要求；
9.与行政总厨及其它部门保持良好的沟通和合作关系；
10.做好营业部及咨客人员的培训工作，提高属下员工的业务水平；
11.对员工进行考核，评估，协助处理员工日常事务，解决纪律问题；
12.负责中餐部点单系统的日常监控，负责与营销、文传部的沟通协调工作；
13.协助营销部和中餐各分部所做好老客户的维护工作，以及VIP客人的迎送；
14.负责中餐各个节日推广的相关工作；
15.负责编订宴会的全部菜单，包括会议、公司宴请、婚宴、寿宴、弥月、生日、年会、酒会、开灯宴等各种宴会菜式；
16.完成总监或经理授权交办的其它工作，协助完成餐厅营业指标。
岗位要求：
1.熟悉中餐常用原材料的各种烹调方法以及时令的菜式；
2.清晰酒店整体运营的流程以及中厨部各岗位的工作流程；
3.具有中餐成本核算方面的知识；
4.有较强的销售意识、服务意识和亲和力；
5.能熟练地用粤语和国语沟通；
6.良好的个人素质和职业道德，有积极进取和配合的工作能力；
7.良好的培训能力和发展对客服务战略的能力；
8.能吃苦耐劳，承受压力和奉献精神。
公司地址：西安市满江红餐饮有限公司纺织产业园灞柳五路
联系方式：王先生 13991990007
