7月17日，双阳分局为长春市华益餐饮配餐公司全体员工举办食品安全知识培训。
培训活动中，分局工作人员采用PPT形式，图文并茂重点围绕食品采购贮存、加工切配烹制、餐具清洗消毒、人员卫生要求、食品加工其他注意事项共五部分内容进行了详细讲解。同时，针对企业经营实际、对配餐企业食品安全管理机构及人员管理、操作过程的实际把控以及食品安全隐患问题进行了分析交流。参训人员纷纷表示，此次培训针对性强，对日后实际操作有着很强的指导性，提高大家的责任意识和风险把控能力。也为进一步规范公司服务经营行为，提升日常管理能力和食品安全管理水平奠定了坚实的基础。
下一步，双阳分局将扩大培训范围，多举措提高培训质量，帮助餐饮服务单位落实食品安全主体责任，从源头上保证食品安全，为广大师生的食品安全保驾护航。
