食品行业今日导读【2023.07.19】
作者：本站编辑
2023-07-19 23:53:30
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广州通报称职校食堂异物高度可能为鸭眼球巩膜
近日，有关媒体报道华世科教食堂饭菜中发现异物的情况，引发关注。7月19日，广州市场监管局官方微博发布关于华世科教食堂饭菜异物检测情况的通报称，增城区市场监督管理局将经公安部门封存的异物样品送广州市食品检验所和广州市质量监督检测研究院进行检测，并邀请相关行业专家参与。检测机构综合运用形态学检测、核酸检测、蛋白质检测和红外检测等方法开展检测，结果如下：一是形态学检验对比。邀请专家到第三方检测机构的实验室，现场解剖煮熟鸭头眼球结构，取其外壁的巩膜与送检样品吸水复原后，形态对比高度相似，两者直径均为1.5厘米左右，并且外形、颜色、结构和触摸质地都非常相似。二是对送检样品进行核酸检测，检出鸭源性成分；对送检样品进行蛋白质检测，检出蛋白质成分，说明样品是动物的有机质构成。三是实验室红外检测对比，结果显示送检样品与现场解剖煮熟鸭头眼球巩膜的红外光谱谱图基本一致；与天然橡胶和聚乙烯的标准谱图不一致。综上检测结果，送检样品排除橡胶制品和一次性手套可能，高度可能为鸭眼球巩膜结构。 7月15日，有网友爆料在黄山景区找不到开水冲泡面，还表示山上规定不能以任何形式给游客提供开水泡面。对此，黄山景区工作人员表示，因泡面汤汁可能会破坏景区土壤，所以不提倡游客食用泡面。另外，景区里的休息区可以为游客提供温开水饮用，确有特殊情况需要使用开水的游客，山上的酒店也可以提供。7月18日晚，黄山风景区官方微博发文回应称：盒装方便面食用后的残羹与汤包料，大多倾倒在游览道的两侧、松树旁、悬崖下，造成土壤盐碱化，黄山松等植被破坏现象严重。方便面的残羹还被山上的松鼠、鸟类等过量食用，导致“半饲养化”，不利于野生动物保护。我们没有也不会禁止游客带方便面上山，但是一直提倡游客不要在山上冲泡方便面食用。 重庆秀山县中医院食堂“饭盒中吃出老鼠头”一事过去半月有余。7月18日，秀山县市场监管局工作人员称，此事仍在调查中，秀山县中医院食堂仍未恢复营业，针对涉事食堂经营单位的处罚措施等案件详细情况需向该局执法支队了解。秀山县市场监管局执法支队工作人员也表示，调查结果以官方发布的通报为准，“结果出来了会发布通报。” 7月17日，河南焦作，网友爆料称某品牌1段婴儿配方奶粉中发现大量盐粒，尝起来“非常咸”，对此，旗舰店客服回应称：是可见营养素，这种矿物质在灯光下亮晶晶的，会保留原有的口感，奶粉没有添加任何杂质，生产是一体成罐的，也会经过红外探测，所有异物都会被排除。 7月16日，广东惠州，女子称在沪上阿姨奶茶店喝出蟑螂，去理论时门店工作人员态度很差，逃避不处理问题，她要求对方公开道歉。19日，沪上阿姨门店回应称：当时顾客买了两杯，过了好一会说珍珠吸不动，一看是有蟑螂，我们提出给其重做两杯或者退款，但顾客都不同意。 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年7月18日，欧盟通报我国香港地区出口木聚糖酶不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。 2023年第二季度我国输日食品违反日本食品卫生法情况汇总 根据日本厚生劳动省更新的2023年4-6月份输日食品违反日本食品卫生法情况，食品伙伴网进行了统计。2023年第二季度日本厚生劳动省通报我国输日食品不合格共35例。通报的这35例不合格食品中，包括蔬菜及制品（7例）、水产及制品（7例）、粮谷及制品（5例）、调味料（3例）、肉制品（1例）、饮料制品（8例）、食品添加剂（2例）、水果及制品（1例）和保健食品（1例）。二季度我国出口食品违反日本食品卫生法的原因主要为：农兽药残留、基准不合格和微生物污染等。来源：食品伙伴网
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