7月18日，由惠州市文化广电旅游体育局主办，惠州市饭店行业协会承办，惠州宾馆协办，惠州市饭店行业餐饮服务技巧文化惠民大讲堂在惠州宾馆举行。惠州市文化广电旅游体育局市场管理科一级主任科员张晓林、惠州市饭店行业协会会长陈华剑，常务副会长林潮香、梁洁娣，副会长梁发强、卢先荣、李先群、谢南宁，专家张琳博士以及全体会员单位酒店、宾馆、酒楼负责人、餐饮总监、经理、店长、部长等150多人参加。
惠州市饭店行业协会会长陈华剑作总结讲话
惠州市饭店行业协会常务副会长梁洁娣作动员讲话
张琳博士讲解《惠州市饭店行业餐饮服务技巧》
活动邀请了工商管理哲学博士，中国女企业家协会副会长、中国女企业家协会时尚创意专委会主任、国际舍宾协会中国裁判、广东省女企业家协会副会长、深圳市企业联合会副会长、惠州市工商联（总商会）常务副主席、惠州市社会组织总会副会长、惠州市女企业家协会会长张琳博士进行讲解。
张琳博士提出：新时代，餐饮行业助力国家全面高质量发展，必须提升行业服务软实力，什么是软实力？餐厅服务软实力是从细节开始，从里到外、从头到脚，都要给顾客留下良好的印象，保持良好的服务状态。中国自古有文化古国礼仪之邦的美誉，餐饮礼仪服务始源已久，从商周时期祖先们就很注重用餐和服务细节。课堂上张琳博士提出餐厅工作人员必须要做到的七条基本的礼仪规则，餐厅工作人员的服务状态，应在什么时间开始？礼仪在餐饮行业服务技巧的作用等等列举了很多生动的案例让所有参加的学员们能学易懂、深受启发。
现场学员以各种方式记录学习内容
客家人居酒楼负责人严东成表示：感谢协会组织我们来惠州宾馆学习，感谢张老师给我们分享这么多的实际案例和讲解服务的软实力等礼仪知识，有很多平时没有注意的细节，今天学习到了，也巩固很多平时实操时服务技巧与语言表达等等，收获满满的，再次感谢协会领导，同时感谢所有付出的单位和个人，你们辛苦啦！向你敬礼！
皇庭V酒店餐饮部负责人蔡小姐表示：我是很喜欢这个培训的，以前我们深圳店人事部每个季度都开展一次，我特有兴趣。
贯彻落实《关于开展旅游住宿业塑料污染治理专项行动的通知》
惠州市饭店行业协会陈华剑会长表示：服务是酒店、餐饮行业永恒不变的话题，张老师针对提升餐饮服务技巧进行讲解，讲的很好，酒店及个体餐饮店都要重视服务质量，根据不同的顾客，提供不同的服务，现在顾客对酒店、餐饮服务的要求标准更高，服务质量也要不断创新，才能更好的留住客人。同时，也要不断地对员工进行培训，让员工有归属感、荣誉感、自豪感，员工才能站在顾客的角度设身处地为客人着想。陈会长在会上还分享了惠州康帝国际酒店员工入职培训的经验和做法等等情况。
另外，陈会长在会上还传达和贯彻落实了文化和旅游部、广东省文化和旅游厅《关于开展旅游住宿业塑料污染治理专项行动的通知》，此次旅游住宿业塑料污染治理的重点是治理“主动提供一次性塑料制品”等行为，是指旅游住宿业经营者在其经营活动中向消费者提供的、由塑料制成的、不以重复使用为目的的制成品，主要包括塑料梳子、牙刷、剃须刀、浴帽、小型洗涤护理品容器(如浴液瓶、洗发水瓶、润肤霜瓶)等。根据《通知》要求以及惠州市文化广电旅游体育局市场科2023年7月6日召开专题会议部署内容：2023年7月31日至9月30日，落实“不主动提供一次性塑料制品”要求，指导旅游住宿企业在前厅设置洗洁用品服务台、自助购买机或在客房内设置续充型洗洁用品，并在其经营场所醒目位置张贴、摆放或设置国家禁限使用一次性塑料制品规定的标语，以更加环保的方式为游客提供相关服务。2023年10月份，明察暗访组对落实专项行动情况进行抽查，对工作有力、成效突出的予以表扬，对工作不力、问题突出的，予以约谈、通报批评，并将此项工作纳入政府质量考核内容，请大家会后汇报给酒店负责人，贯彻落实执行相关内容。
集体合影纪念
惠州宾馆简介
惠州宾馆隶属市接待办,是一家以政务接待为主的四星级饭店，位于惠州市中心最繁华地带——环城西二路17号。宾馆地理位置优越，左邻商业步行街，右靠城际轻轨及大型购物广场，广深、广惠高速公路近在咫尺，交通十分便利。
宾馆坐落在风景秀丽的西子湖畔，主体建筑分布在披云岛和浮碧洲上，宾馆客房设有单人间，标准间，豪华套房，附设先进的会议室、多功能厅、宴会厅。环境优雅，内装精美，设施先进，功能齐全。
宾馆秉承“宾客至上，服务第一”的经营宗旨，自1985年建馆以来，成功接待了众多来访的党和国家领导人、外国政要、社会名流，出色完成了各项接待任务，在业界享有盛誉。先后荣获“卫生质量信得过单位”、“安全保卫先进单位”、“惠州十佳文明饭店”、“粤菜名店”等称号。
地址：广东省惠州市环城西二路17号 电话：(0752)2181333，2232333
邮政编码：516001 官网：http://www.huizhouhotel.cn
联系人：徐小姐
电话：15811997674
地址：惠州市环城西一路18号康帝国际酒店五楼
邮箱：1627514915@qq.com
运营服务：智汇餐饮品牌运营研究馆
