2023疫情结束，伴随着消费升级，消费群体更迭，餐饮业也迎来了新的机遇。在此背景下，依靠单一品类，单一菜品已经无法满足瞬息万变的市场需求，餐饮企业也要不断探索新模式来应对发展。
“老坦儿”是天津方言词汇之一，原意是指从农村到城市里来的人，现在用于形容人的思想过于陈旧，或者行为过时落后，有一些贬义。老坦餐饮公司创始人用这个名字有些自嘲的意思，但也是警惕自己要紧跟时代潮流，做适应消费者需求的餐饮。
老坦餐饮公司位于沈阳市铁西区，也是创始人生活几十年的地方，作为新一线城市，发展迅速，吸引了大批青年务工人员，消费也增长迅速。民以食为天，成立餐饮公司，创立餐饮品牌未来发展前景趋势大好。
老坦餐饮公司创始人刘先生曾在外企工作数十年，一直对餐饮行业有着深入了解，也有着独到的见解。今年看准时机，果断下手，目前公司属于初创阶段，有贵州小吃香酥鸭，脆哨，肠旺面，青岛小吃脂渣，烤脑花等。第一家工厂店已经进入营业阶段。第二家店在准备阶段 ，未来会有更多的可能性。
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创始人刘先生说：第一家工厂店已经筹备完成，第二家店在沈阳太原街地下档口开面馆，大众消费，老少皆宜的。将来也要在沈阳继续开设不同产品的店，营造差异化餐饮，用产品力筑起品牌的第一道护城河。
▲四大发展趋势
文字 | 肚肚
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