走访新单位 树立新理念 谋求新思路
为凝聚各方力量，发挥行业优势，进一步加强新老委员间的熟悉与了解，学习同行的创新思路与先进经验，近日，绍兴市餐饮业和烹饪协会团餐专业委员会组成调研组，开展绍兴团餐新力量走访活动，协会副会长兼团餐专委会主任裘全红、协会副秘书长孙彤、协会团餐专委会副主任兼秘书长黄振雨参加走访。此次活动走访的新委员单位，有主打高校食堂的绍兴市良禾餐饮管理有限公司，社会餐饮和团餐相结合的绍兴馨禾餐饮管理有限公司。走访中，调研组对餐饮店、产业链、供应链等进行了充分的交流和探讨，让各方关系更紧密，创造更多合作空间。
在本次走访中还了解到：由于餐饮业态多样化发展，餐饮与食品、传统与现代、传承与创新融合共生前景广阔。但同时也面临着发展难的问题，如外地项目辐射力不足，成本、管理等的压力都阻碍着企业长远发展。
此次走访，创新、融合、高质量发展成为调研组反复提及的关键词，协会副会长兼团餐专委会主任裘全红表示：协会团餐专委会积极开展“走企业、解难题、办实事”走访调研活动，是切实推动团餐业高质量发展的重要举措。面对新的形势，协会团餐专委会将不断发挥联盟联动作用，带动绍兴团餐企业积极应变，主动创新，在提升管理水平、有效拓展市场等方面聚合更多的力量。从文化赋能、行业提质、产业升级等方面共同推动团餐业高质量发展，为浙江高质量建设共同富裕示范区作出绍兴团餐人的积极贡献。
