“莫思身外无穷事，且尽生前有限杯”，众所周知诗仙李白最喜欢饮酒，流传下来的一千多首诗里面，说酒的就有两百多首。
由此可见我国的酒文化不仅是源远流长，而且是根深蒂固了。
之前中国一直是黄酒的天下，但这些年来白酒慢慢侵占了市场，可以说现在市场上酒类数量最多的就是白酒了。
在这其中，贵州又算得上是白酒大省了。
贵州酒厂众多，品牌也是层出不穷，新旧白酒都是不遗余力地在抢占白酒市场份额，其中这几款酒是我认为是近几年酒质比较不错的，品牌也开始发力的酱酒产业了。
第一：平坝窑酒
小酱53度平坝窖酒生产地是平坝县，又称金壶窖酒。
其实这个品牌本身并不以酱香型酒为主，但这款“小酱53度”是该品牌比较少见的酱香型白酒了。
这款酒使用高粱作为原料，用当地的大米配上三十多味中药来制小曲，以小麦加上二十多种中草药来做小曲，小曲用作糖化，香曲则是下窑。
酒整体喝起来感觉还是不错的，入口清爽，口感舒服顺滑，酒香醇厚，价格也不高，不愧是被评为“贵州八大名酒之一”。
第二：金沙回沙酒 钻石五星
金沙回沙酒背后金沙窖酒酒业有限公司，算得上是贵州最早一批国营白酒生产企业了，而且也是贵州除茅台酒之外第一个使用大曲来制作酱酒的企业。
推荐的这款钻石五星，用的是优质冬小麦来制曲，本地“红缨子”糯高粱为原料，并且和茅台酒同用一条水源—赤水河。
正因如此，金沙回沙酒在前期几乎是没有任何广告，走的也是和茅台酒完全相反的路子，非常之低调，也曾因为不为人知而频频遭受质疑，说实在它还是很冤的。
第三：木台厚道酒
这款酒和金沙酒一样产自茅台镇，与茅台酒厂隔岸相望，距离不足三公里。
虽说不是老牌酒厂，但所用的酿造工艺却是最正宗的酱酒工艺，这得感谢木台厚道酒厂的总工程师—冯小宁老师了。
冯老师自己是在在茅台酒厂待了二十多年的，是原茅台厂长李兴发的弟子，更是国家级的评酒师。
酒开瓶爆香！细闻之下有微微的酸味溢出，但更多的是纯正的酱香风味，期间还有窖香、焦香等多种香味。
入口酒能感受到纯正酱香的绵柔醇厚的口感，在口中萦绕不绝，让人回味悠长，入喉无刺激感，通体舒畅，让人想要再来一杯！
第四：珍酒 珍五
珍酒在创立之初的愿景是想把“茅台酒”搞到一万吨，让更多的老百姓能喝到物美价廉的酱香酒，而在酿造工艺和口感上，又不比名酒差。
但它和上面说到的金沙酒一样，讲故事比不过茅台，广告宣传也几乎看不到，走的都是低调风，稍显便宜的价格让它也频频遭受到质疑。
有酒友评价说这款酒是冬天暖身良品，入口醇厚绵长，酒香留齿，不比五六百的差。
上班回来喝一小杯暖身，酱香平稳，入口柔正，余味悠长。
第五：习酒 银质习酒
习酒产于贵州习水县习酒镇，现在已经并入茅台集团了，所以习酒虽然并不在茅台镇生产，但其风格和味道也是传承了茅台酒的。
这款银质习酒的酿造原料是当地优质的糯高粱和当地甘甜顺口的泉水，习酒一开瓶，就能闻到浓郁的酱香，酒体清澈透明贵州柔酱酒业有限公司，入口细腻会稍有酸味，回味绵长。
产自贵州的名酒，不管从风格还是特色，数量还是质量上来看，都是名列前茅的。
真就像清代学者郑珍赞誉的那样 ：“酒冠黔人国”。
除了上面写到的这五款“黑马酒”以外贵州柔酱酒业有限公司，各位酒友们平时还喜欢喝贵州的哪些酒呢？
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