Northwest A&F University
01
考虑使用场合：单独饮用还是用餐饮用
如果是用餐配酒的话，葡萄酒的选择取决于食物的风味。如果是重口味的菜肴，那么，我们应选择酒体稍重的葡萄酒。反之，如果是口味清淡的菜肴，我们则应该选择酒体轻盈的葡萄酒。
02
确定要白葡萄酒还是红葡萄酒
白葡萄酒是选用白葡萄或者浅色果皮的酿酒葡萄，经过皮汁分离，取其果肉发酵酿制而成的；酒酸度稍高、口味纯正、酸甜爽口。
红葡萄酒则是用皮红肉白或者皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成的，皮汁混合发酵，然后分离陈酿；含糖量较多、酸度适中、味道甘美、微酸带涩。
03
从酒精度挑选
想要酸爽口感的，选酒精度较低的（11-12度）
想要浓郁圆润的，选酒精度偏高的（13-14度）
想要口感偏甜的，选酒精度较高的（17-20度）
04
从感官特征上判断质量
外观：好的葡萄酒的外观应该澄亮透明（深颜色的酒可以不透明），有光泽，其颜色与酒的品种相符，色泽自然、悦目。
香气：葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该是葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香。
口感：任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒畅愉悦的，香味细腻、柔和，酒体丰满完整，有层次感和结构感，余味绵长。
05
按价格挑选
预算300元以下：可选择来自澳大利亚，阿根廷，南非等新世界国家的葡萄酒，因为新世界国家的葡萄酒大多是采用现代化的设备，故生产成本比较低，他们出产的葡萄酒可谓是物美价廉。
预算300元至600元：稍高的预算可以选一些新世界比较有名气的品牌，或者少部分法国和意大利等旧世界国家的葡萄酒，可选择一部分性价比高的品牌葡萄酒。
预算600元至1000元：选新世界葡萄酒的话，可以选择新旧世界产区的名气品牌，而旧世界则优选意大利，西班牙，葡萄牙等部分名产区产品，法国勃艮第部分列级酒庄、家族精品酒庄、香槟产区及法国其他产区的名庄属下产品都是可靠的选择方向。
预算1000元以上：这个预算通常是特别的纪念日或者是礼品用途较多，所以选择这个价格区间以产区的名气为先，法国勃艮第名庄先行，然后是其他国家的著名产区和著名酒庄的旗舰产品，旧世界由于得天独厚的气候和土壤以及酿酒传统条件等，令其一直垄断着世界上名贵葡萄酒的出产，当有这样的预算就可以考虑一些名庄酒。
李华系列葡萄酒产品丰富，占据各个价位，风味独特，从甜型—干型、从干白—桃红—干红、从百元产品—千元产品，可在不同场合契合您的需求。
END
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