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【乐享红酒课堂】水浒酒榜——梁山108将

作者:佚名      2022-05-17 10:00:46     257

美髯公朱仝(tong)性情温和,一柄九龙朝阳刀,大破水星阵,

婚宴大佬今世缘,总理故乡出高沟,情酒声名走神州;

美髯公梁山无差评,今世缘白酒有情骨,

他义放宋公明、结交插翅虎,官拜太平军节度使;

我以缘酿白酒、高沟国缘今世缘,因缘而生,列53优!

愿天下有情人终成眷属,给婚宴白酒点赞!

【前言】

1855年法国拿破仑三世为了向世界推广波尔多葡萄酒,他请波尔多葡萄酒商会对波尔多酒庄进行分级。

历史上又当裁判又当运动员的事件,最后的下场都不太好,商会不傻,树大招风的事大家都不爱做,但是国王的命令不得不听,于是他们一致商定,最后找了个背锅侠: of 组织酒品牌有哪些,一个葡萄酒批发商的官方组织。

该组织在商会的指导下,将波尔多酒庄划分为五级,4个一级,12个二级,14个三级,11个四级和17个五级合计58个酒庄;拉菲、拉图、玛歌、红颜容为第一批一级庄,后面木桐酒庄成功跻身于5大列级庄。

从此奠定了葡萄酒五大列级庄、三大中级庄的排名,目前为止咱们还没有一套公认的白酒排名系统,咱们如果把白酒按西方酒庄等级划分,又不伦不类。思来想去,我决定做一套新酒评系统,取名为:水浒酒榜!

酒榜分三十六天罡、七十二地煞,对应梁山108将,由三十六天罡领衔,华山论剑决不凡,天罡地煞齐飞扬!

天满星:今世缘

酒厂简介:

①现有员工3000余人,占地面积100余万平方米,拥有“国缘”“今世缘”“高沟”三个品牌,年产白酒3万余吨。

②今世缘酒业的前身是江苏高沟酒厂,1984年,在全国第四届评酒会上,以95.13分的成绩名列全国浓香型白酒第二名;1989年,在全国第五届评酒会上,蝉联“国家品牌酒”称号;

③2014年7月3日,今世缘公开发行A股股票上市仪式在上海证券交易所举行,今世缘(.SH)成为淮安市的一家上市企业,从2008年起,今世缘主要经济指标位居全国白酒行业“十强”。

④“国缘”“今世缘”成为“中国驰名商标”,“高沟”成为“中华老字号”。

今世缘系列产品

Ⅰ、荐酒表

Ⅱ、产品解读

①国缘V6

上榜理由:苏酒是为数不多可以畅销全国的酒,但有一个通病:数历史,祖上都很阔,现今想找一款令人印象深刻的酒却很难。比如梦之蓝梦9,又比如水晶V9,工艺确实国内顶尖水准,但价格是最尖水准。几乎不考虑普通消费者的购买能力,中低端产品很多,可成本几乎全花在营销上。

作为中国第一婚庆白酒,按它的品牌定位,性价比确实不重要,国人好面子举世皆知。面子工程里面红白喜事又是大头,套用土豪的话就是:“我喝茅台,不是因为他好喝,而是只有这个价位才能衬托我的身份。”

公子严重怀疑苏酒系的高管层里面,肯定有心理学的高手坐镇。

如果非要挑一款高端性价比,好像只有V6比较合适。其酒体绵甜醇厚,窖香幽雅飘逸,饮品完之后浑身充满舒适感。

“喝国缘,醉得慢,醒得快,不上头,不口干,不误事”。看看它的营销广告,群聚比拼,拼的不是品酒水准,而是酒量。而它,很合适。

②封坛61.8度

上榜理由:写今世缘,高沟必不可少,今世缘系列高沟青花是为数不多高性价比酒款之一,但公子今天想介绍下冷门的封坛61.8度。

酒的生产成本随度数降低成本而增加,因为需要加不少陈年老酒稀释,新酒很难达到该效果,足够量的陈年老酒价格又贵,所以变成了号称固态纯粮发酵的大部分知名品牌白酒,或多或少都添加了一定比例的食用酒精;

不过好笑的是,市场反应让酒厂非常开心,甚至于喜闻乐见:低度数价格卖不高,高度数价格死贵。个人认为有几个因素:一是长期保存,高度数酒适合长期保存,低度数稍微差点;二是面子工程,不知道什么时候开始的风气,大家觉得重要场合拿38度或15度的酒宴请,显得对客户不够尊重,52度身体又扛不住,所以国内市场份额第一的高度数白酒主要集中在42度跟45度(仅指中低端局,高端局52跟53居多);三是某些推手出于某种目的,故意把消费者带偏。

公子推61.8度,是因为这个度数,考验的是酒厂硬性条件:生产酿造水准。所以呢酒品牌有哪些,你想试试这家酒厂的硬水平,多试试它们的原度酒,对比几家,就很清楚。

答疑专区:

1、能说说封坛、封藏跟封缸的区别吗?

答:区别不大,封缸一般指黄酒封缸,封藏跟封坛大致无差,用泥土、牛皮纸等不透气的物品将陶坛里面的酒包起来,最开始的封坛酒指女儿红、状元红,现演化成各种高度白酒封坛。封坛效果大于瓶陈效果。

2、什么样的酒适合封坛?

答:高品质纯粮食酒都可以,口粮酒不建议长期存贮,没太大必要。酒是陈的香,指的是高品质纯粮食酒,酱酒最为明显,可谓一年一阶梯,三年一档次。口感最佳的时期大概陈放5-10年左右,再高可以变成足年份陈年老酒,酒厂一般当调味酒用。

3、我看网上铺天盖地都是酱香酒的广告,现在是酱香酒的天下吗?

答:不是,别看叫的响,这天下始终是浓香占大头,浓香占据了中国白酒市场份额的一半,清香跟酱香不分伯仲,各占十几个点。但同样300一瓶的酒(泛指中端价位),酱酒比浓香更出彩;顶级酒款各有千秋。

4、还有其他补充的吗?

答:下图,私信免费送!

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