坊子区市场监管局组织召开食品生产企业落实企业主体责任培训会议
作者：本站编辑
2023-07-09 17:16:58
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近日，坊子区市场监管局组织召开2023年度全区食品生产企业落实企业主体责任培训会议，督促企业进一步落实食品安全主体责任，增强风险意识和责任意识，保障食品安全，维护公众健康。区市场监管局食品生产流通科科长王昆、食品安全协调科科长孙冰洁及全区食品生产企业质量管理负责人共38人参加了会议。
会议对食品生产企业落实食品安全主体责任有关政策和食品生产企业的人员管理、设施设备管理、经营环境管理、落实进货查验记录、落实食品安全自查管理、食品与原料贮存等方面开展培训。食品生产流通科科长王昆对企业如何建立健全食品安全管理制度、明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员岗位职责以及食品经营过程中的设备设施条件、采购食品的进货查验及索票索证制度、从业人员健康管理、食品储存管理及食品安全检查管理等内容进行了详细介绍，指导企业严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，着力提升源头治理成效，实现隐患风险早排查、早防范，形成食品安全统一负责、分层落实的责任体系。
参加培训的企业代表表示，这是一次非常有意义的培训，不仅能够帮助企业规范生产经营行为，而且也认识到了肩上沉甸甸的社会责任，会后将结合最新政策规定，对企业食品安全管理制度、落实情况进行自查和完善，履行好食品安全主体责任。
