编委介绍
周世伟，硕士，曾在益海嘉里集团旗下食用油工厂从事质量管理工作，后在通用磨坊公司负责中国区法规事务工作，期间参与多项国家标准与法规的起草和修订工作，帮助完善了速冻食品、膨化食品、冷冻饮品等食品品类的法规标准体系。2016年10月，周世伟加入乐斯福集团并负责大中华区所有事业部的法规事务工作，涉及食品加工用酵母、酵母抽提物、酵母益生菌、富营养素酵母、新型叶酸、维生素K2、复配食品添加剂、饲料用酵母及酵母深加工产品如发酵培养基用酵母产品、酵母蛋白胨、植物保护类酵母产品和肥料产品等相关领域的法规和标准体系的建立和维护，促进了中国相关法规与国际法规的进一步接轨。同时也负责乐斯福与中国高校的合作研发项目，以更好地开发和利用中国的传统微生物资源为中国消费者带来更好的产品和服务。
公司简介
作为酵母和发酵领域的全球主要参与者，乐斯福设计、制造和销售用于烘焙，食品风味，营养与健康、和生物技术的创新解决方案。1853年，乐斯福创立于法国北部，现已发展成为一家跨国公司和多元文化的公司，致力于充满信心地工作，更好地滋养及保护我们的地球。乐斯福与客户和合作伙伴紧密合作，在50多个国家/地区设有办公室，雇佣来自96个国家和民族的11,000名员工。乐斯福的营业额达到27亿欧元，产品分布在185个国家，在全球拥有77个生产基地和10个研发中心。
拟出席编委
（按姓氏音序排列）
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艾连中（上海理工大学）
包怡红（东北林业大学）
崔波 (齐鲁工业大学)
崔承弼（延边大学）
丁文平（武汉轻工大学）
范大明（江南大学）
郝利民（军事科学院）
何强（四川大学）
何东平（武汉轻工大学）
侯俊财（东北农业大学）
雷红涛（华南农业大学）
李斌（华中农业大学）
李斌(沈阳农业大学)
李琳（东莞理工学院）
李春保(南京农业大学)
李大婧（江苏省农业科学院）
李学鹏（渤海大学）
励建荣（渤海大学）
廖小军（中国农业大学）
刘成梅（南昌大学）
陆柏益（浙江大学)
闵伟红（吉林农业大学)
欧仕益（暨南大学）
邱树毅（贵州大学）
史贤明（上海交通大学）
汪少芸（福州大学）
王立峰（南京财经大学）
王顺民（安徽工程大学）
王锡昌（上海海洋大学）
王晓曦（河南工业大学）
王彦波（北京工商大学）
王永涛（中国农业大学)
相启森(郑州轻工业大学)
徐岩（江南大学）
徐幸莲（南京农业大学）
徐贞贞（中国农科院）
闫文杰（北京联合大学）
杨兴斌 (陕西师范大学)
叶兴乾（浙江大学）
郁建平（贵州大学）
曾名湧（中国海洋大学）
曾晓房（仲恺农业工程学院）
张民（天津农学院）
张铁华（吉林大学）
张宇昊 (西南大学)
赵勇 (上海海洋大学)
赵谋明 （华南理工大学）
赵前程 (大连海洋大学)
周雪松 (广州合诚实业有限公司)（名单持续更新中）
（按姓氏音序排列）
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蔡杰（武汉轻工大学）
蔡路昀（浙江大学）
陈洪（四川农业大学）
陈帅（武汉大学）
陈星（江南大学）
方海田（宁夏大学）
房耀维（江苏海洋大学）
付余（西南大学）
付才力（新加坡国立大学苏研院）
耿敬章（陕西理工大学）
郭志军（延边大学）
郭志明（江苏大学）
韩超（浙江树人大学）
韩建勋（谱尼测试集团股份有限公司）
兰韬（中国标准化研究院）
李健（北京工商大学）
李跑（湖南农业大学）
李杨（东北农业大学)
李新福（南京工业大学）
李志江（黑龙江八一农垦大学）
刘回民（吉林农业大学）
马龙（天津科技大学）
马婷婷（西北农林科技大学）
梅俊（上海海洋大学）
潘磊庆（南京农业大学）
彭鑫（天津大学）
彭镰心（成都大学）
蒲华寅（陕西科技大学）
任广旭 (农业农村部食物与营养发展研究所)
任海伟（兰州理工大学）
沙如意（浙江科技学院）
沈兴（华南农业大学）
石启龙（山东理工大学）
宋丽军（河北科技师范学院）
隋志伟（中国计量科学院）
孙庆申（黑龙江大学）
田明（国家市场监督管理总局发展研究中心）
汪名春 （安徽农业大学）
王勇（国家粮食和物资储备局科学研究院）
王满生（中国农业科学院麻类研究所）
王旭峰（长沙理工大学）
王耀松（南京林业大学）
魏子淏（中国海洋大学）
许艳顺（江南大学）
闫溢哲（郑州轻工业大学）
杨敏（甘肃农业大学）
杨栩（天津市食品安全检测技术研究院）
杨润强（南京农业大学）
殷军艺（南昌大学）
袁彪（中国药科大学）
袁超 （齐鲁工业大学）
臧明伍（中国肉类食品综合研究中心）
曾红亮（福建农林大学）
曾维才（四川大学）
詹萍（陕西师范大学）
张宾（浙江海洋大学）
张婷（吉林大学）
张九凯（中国检验检疫科学研究院）
赵喜红（武汉工程大学）
郑振佳（山东农业大学）
周绪霞（浙江工业大学）
朱杰（东莞理工学院）
朱力杰（武汉轻工大学）（名单持续更新中）
01
会议日程
02
报告征集
报告席位：130+
征集对象：青年科学家、博士才俊、硕士新锐
征集方向：(1)未来食品与创新制造;(2)食品微生物与发酵;(3)食品质量安全与分析检测;(4)食品贮藏与保鲜;(5)食品营养与肠道健康;(6)天然产物与食药同源健康食品;(7)功能食品与特殊食品;(8)人工智能与食品科学;(9)海洋食品与生物制造;(10)食品风味研究与感官评价
提交报告截止日期：2023年7月14日
03
会议论文征集
论文方向：食品及其交叉学科的科研成果及综述
投稿途径：稿件题目上方注明“Food Junction:2023首届食品青年科学家峰会投稿”
投稿网址：www.spgykj.com
截止日期：2023年8月4日
录用及见刊方式：依照《食品工业科技》对论文的要求，择优录取，并于《食品工业科技》正刊发表。
绿色通道：论文发表费95折。审核通过的稿件按照书面录用通知的APC费用的95折进行缴纳。
04
学术论文展示
面向研究生及企业研发人员征集食品及相关领域的研究成果的中英文摘要。
摘要发送方式：周老师邮箱（zhouhao03071995@163.com）
新媒体展示：通过《食品工业科技》新媒体矩阵，发布文字版及视频版摘要信息。
05
会议亮点
1.《食品工业科技》编委会议
编委会会议：换届会议
内部分享：科技工作者如何承接企业需求
2.大会报告
1个主会场+9个分会场：涵盖食品科学研究热点、难点与创新点，共130个食品行业主题报告。
3.奖项颁布
《食品工业科技》优秀青年编委
《食品工业科技》优秀审稿专家
《食品工业科技》最具影响力论文
4.青年科学家访谈
特设青年科学家、博士才俊及硕士新锐专访，并通过《食品工业科技》新媒体矩阵发布。
06
专区展览展示
本届会议特设立了现场交流区，展示范围涵盖：食品企业、院校及实验室团队、实验室仪器耗材、出版单位、论文翻译及出版咨询服务等单位。
07
会议酒店
青岛黄海饭店：青岛市市南区延安一路75号，距离青岛站3.5公里，青岛北站19公里。
08
参会及缴费
在职人员 | 在校学生 |
2400元/人 | 1500元/人 |
同一单位3人及以上，在职人员2000元/人 | |
• 现场刷卡
09
会务组
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周编辑
13810307407（同微信）
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杨编辑
13436944576（同微信）
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苏编辑
13436944576（同微信）
8月•青岛
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