2023年中国休闲食品行业区域竞争格局分析
作者：本站编辑
2023-07-05 15:35:49
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本文核心数据：休闲食品行业区域竞争
“十四五”期间，部分省份也针对休闲食品提出发展目标。其中，北京、浙江针对食品卫生规范提出相应规划，内蒙古、贵州基于地域特色提出相应特色食品发展规划，山西等基于食品加工工业优势提出食品加工产业集群发展目标。
由于各地农产品特色和口味的不同，我国休闲食品特产分布有着明显的地区差异。新疆地区受独特的地理位置和光照影响，瓜果产品质量高，在蜜饯果干产品中优势突出；而肉干卤味主要是在四川、内蒙、浙江、湖北等地。湖南地区口味偏辣，形成了以湘味鱼干等为代表的海味即食休闲食品。福建、安徽以及云南、山东形成了以饼干糕点为特色的休闲食品。
根据中国企业数据库企查猫数据，截至2023年5月30日，我国休闲食品行业共注册企业31719家，其中山东和江苏注册企业数量最多，分别达3198家2899家，企业数量在1000家以上的省份还有福建、广东、浙江、四川、河南等。
注：统计日期为2023年5月30日，查询关键词为“休闲食品”，企业筛选范围为“企业名”、“品牌/产品”、“经营范围”和“企业简介”，行业筛选范围为农副产品加工业、食品制造业和食品批发及零售。从各品牌分布来看，目前长三角与珠三角是我国休闲食品品牌聚集地。休闲食品企业依托长三角跟珠三角的区位优势和相关技术的先进性，整体发展优于其他地区。长三角和珠三角的知名休闲食品品牌有徐福记、达利园、百草味、恰恰等。
从产业链上代表上市企业区域分布情况来看，当前华中和华东地区代表上市企业数量领先，其中湖北、湖南、江西等地区，休闲食品上游资源丰富，中游厂商较多，产业链条完整，区域竞争力较强。
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