到时候,少不得要与一年未见的家人朋友,好好喝上一顿。
不过说到喝酒,不由想起了安徽,有句话怎么说的“皖地自古多海量”,形容的便是安徽人的酒量。
安徽人能喝,酒文化也十分不俗,是当地的一大特色。
四川大家应该都知道,五粮液、泸州老窖等中国名酒,都是四川的。
而安徽,则是与四川齐名的白酒大省,因此白酒行业有“西不入川,东不入皖”的说法。
你说厉不厉害?
因此,安徽人喝酒,都是一个字“猛”。
那临近过年了,安徽人都喝啥酒?
你以为是当地最有名的古井贡酒?
那你可就错了,古井贡酒高不成低不就,低端酒“降质减量”已成公认,而高端酒价格又太贵,选择上不是太多。
因此,当地人喝酒:不止古井贡酒,下面这5款也倍受欢迎,都是好酒!
1.口子窖
口子窖在安徽排行老二,但在当地的受欢迎程度,口子窖能排第一,不少酒友都是喝着口子窖长大的。
因为其酒是兼香型,度数也偏低,饮后舒畅不辣口。
因此,是作为入门白酒的首选。
其酒香沉闷,带着股明显陈香,不过要说最突出的安徽酒品牌,还是那股粮香与焦味的结合,兼香风格一览无余。
入口馥郁,绵柔爽口,甘冽感及焦糊味结合下,只觉舒适。
2.迎驾贡酒
国家地理标志产品,是安徽的特色白酒。
要说特点,其酒从原料到产地,均是“天然生态”。
包括其酒的主打产品,也是“生态洞藏系列”。
以大别山深处的源头活水,运用现代技术酿造而成。
酒香自然,清新优雅,柔和舒适。
入口柔和绵顺,浓带微酱的口感,使得酒体丰满协调,甘润爽口。
3.木台厚道酒
产自贵州的一款酱酒,在安徽一些地区,比较火爆。
而其特点便在于酒质与底蕴的不俗。
酿酒人冯小宁,是茅台老厂长的弟子,酿酒技艺自然不俗,再经过本人的精心勾调,凡是喝过的人,均称赞不已。
原料为红缨子高粱,冯老奔走多地亲自挑选,颗粒饱满厚实,丰富含单宁。
经过12987工艺的多轮次锤炼,成酒后经过5年的陈藏,酒质直达优级。
其酒那股酱味闻之陶醉,十分突出,随着呼吸,酒香中的焦糊香,于鼻腔深处浮现,很是舒适。
入口酒体只觉丰富,甘、酸、涩、香层次分明,猛然爆开,舌尖味蕾跳动,生津感强烈,满足感遍布全身。
4.老白汾
汾酒在民间的口碑,可以说是不可动摇的,一直都有着“喝得起的老名酒”之称。
对比高高在上的茅五泸,不由感叹一声差距!
老白汾系列是汾酒的腰部产品,主要面对中低端市场。
其酒的性价比在同价位白酒中,也是称得上名列前茅。
因此,安徽酒民对老白汾也是十分热爱,常常饮用。香气典雅,明显的苹果香与面粉香气,一闻便知安徽酒品牌,很是清爽。
入口纯净,甜苦味于口中展现,但均不出头,收口也很干净利落,毫无杂味。
5.白云边
白云边同样是兼香白酒,产自湖北,在白酒行业的地位与口子窖相差无几。
别看白云边成天低低调调的,宣传没做几个,但这也从侧面说明了其酒的影响力。
酒香干净无杂,虽是兼香,但香气的协调感,却很不错,同样有着淡淡酱味展现,优雅感很强。
入口绵柔纯粹,清甜爽口,甘润的甜感带着股酸意,只觉唇齿留香,芬芳舒适。
安徽好酒很多,但如今大都落寞,在选择更多的情况下,一些外省名酒自然成了首选。
不止是安徽,中国各省基本上都会被外省酒侵占,四川、贵州同样不例外,只不过是市场比例大小的差距罢了。
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