科学定制每日食谱
为孩子搭配健康营养膳食
保障幼儿健康成长
早餐
牛奶：100g
可可卷：15g
午餐
米饭：60g
虫草花煲玉米鸭：虫草花1g、鸭42g、山药19g
藕片炒肉：猪肉19g、藕37g、胡萝卜2g
丝瓜蛋花汤：鸡蛋15g、丝瓜15g
午点
西瓜：80g
玉米枸杞豆浆：100g
旺财小狗包：30g
早餐
牛奶：100g
蔓越莓摩奇：10g
午餐
米饭：60g
红烧排骨炖萝卜：猪小排20g、白萝卜31g
蒜蓉蒲瓜：大蒜5g、胡萝卜5g、葫芦48g
香菇肉末汤：香菇10g、猪肉10g
特殊餐：青椒炒鱿鱼（针对对牛肉过敏的幼儿）
午点
香蕉：80g
学生奶：125g
椰丝蛋糕：40g
早餐
学生奶：125g
混合坚果：15g
午餐
黑米米饭：60g
土豆炖牛肉：马铃薯30g、牛肉32g、胡萝卜5g
腰果炒芹菜：腰果10g、芹菜40g、胡萝卜5g
开胃羹：番茄10g、豆腐2g、香菇2g、火腿2g、鸡蛋5g
特殊餐：烧排骨（针对对牛肉过敏的幼儿）
午点
红富士苹果：70g
酸奶：100g
白萨琪玛：30g
特殊餐
豆本豆豆奶（针对对牛奶过敏的幼儿）
营养素摄入量
幼儿膳食营养小常识
1、提供足够的热能和蛋白质，每天提供约1050-1350千卡的总热量，35-45克的蛋白质，而且应该以乳类、肉类等优质蛋白质为主，这样才能够满足幼儿生长发育的需要。
2、虽然幼儿的主要食物已经脱离了乳类食物，但是他们的饮食搭配不应该跟成人一样，应该注重碎、软、新鲜，在烹饪方面应该避免煎炸、过甜、过咸、过酸和刺激类食物，以免影响孩子对食物的消化。
3、幼儿膳食营养与健康的原则还包括给孩子安排的进食次数，一般幼儿每天的进食次数应该在4-5次，除了三餐正餐之外，应该而外加餐1-2次，加餐可以安排在下午3-4点左右以及夜间，但一定注意应该定量，不可加餐过多。
4、食物应该尽量多样化，这是因为多样化的食物能够让孩子获得更加全面的营养。幼儿的食物中，应该以谷类或谷类成品作为主食，从小为孩子培养不挑食的好习惯。
备注：
1.特殊餐是为有特殊需求的幼儿提供的，如有幼儿对食谱中的食物过敏或身体不适不宜食用，请家长提前与班主任联系。
2.根据相关工作要求，学校食堂的冷链食品严格按照市场监管部门的管理要求采购。
图文｜项莉莉
编辑｜吴琦琦
