人员管理制度
1 目的
对公司人员的任职能力进行有效管理，不断提高人员素质，造就一支思想过硬，技术精湛的员工队伍，确保圆满完成各项工作。
2 范围
本制度适用于与产品生产和质量控制相关的所有人员。
3 职责
3.1 行政人事部负责组织相关部门制定岗位任职资格要求及岗位职责和权限，确保员工明确自己所在岗位的工作职责并能胜任本职工作。
3.2 生产技术部协助行政人事部负责对员工能力进行评价，负责上岗资格证件的管理。
4 工作程序
4.1 员工能力评价
4.1.1 依据岗位任职资格要求安排员工任职，并定期对员工能力进行评价，老员工可结合年度工作考核对胜任本职工作的能力进行评价，新员工岗前培训后，基于教育、经历、经验、培训等方面的能力，安排其工作岗位。
行政人事部保持员工能力评价的相关记录。
4.1.2 经评价合格上岗的人员，公司安排工作（生产）岗位。公司每年度对上岗员工进行一次任职资格评价，当评价不符合时，可采取调离岗位、重新培训考核等方式。
4.2 岗位任职资格要求
4.2.1 企业负责人和食品安全管理人员
应具有 3 年以上食品工作经历，掌握特殊膳食食品的质量安全知识，知晓应承担的责任和义务。食品安全管理人员应有食品或相关专业本科以上学历，并经过培训和考核，经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。
企业主要负责人应当组织落实食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。食品安全管理人员应确保每批产品符合食品安全国家标准和国家相关法律法规的要求，承担原辅料、产成品进厂查验和成品出厂的放行责任。
4.2.2 生产管理人员、技术人员
应有食品或相关专业专科以上学历，或具有 3 年以上相关工作经历。生产操作人员应掌握生产工艺操作规程，熟练操作生产设备设施。特殊岗位的生产操作人员资格应符合有关规定。
4.3 采购中心负责人 岗位任职资格
1）中专及以上学历。
2）具备一年以上销售或采购岗位工作经历，或从事生产管理岗位工作满2年者。
3）熟悉市场采购、销售等方面的营销知识，熟悉食品生产原材料质量标准及产品标准，和相适应的食品和食品添加剂相关的质量安全知识。
4）经过产品标准及食品安全等内容的培训，考评合格。
5）身体健康，责任心强，有出差的能力和条件，有较强的沟通能力。
4.4 品质管理部部长 岗位任职资格
1）大专以上学历，从事食品相关专业及品质管理工作5年以上；
2）熟悉食品加工生产相关的质量安全标准，熟悉生产产品相适应的食品和食品添加剂相关的质量标准，具备相适用的专业技术知识。
3）熟悉生产工艺，经过产品标准及产品检验方法等内容的培训，考评合格。
4）工作认真负责，原则性强，身体健康（体检合格）。
4.5检验人员岗位任职资格
从事检验人员应具有食品、化学或相关专业专科以上的学历，或者具有10年以上食品检测工作经历，应经专业培训合格，持证上岗。检验中心负责人应具有食品、化学或相关专业本科以上学历，并具有3年以上相关工作经历。
4.6 技术人员 岗位任职资格
研发人员应有食品或相关专业本科以上学历，掌握食品生产工艺、营养和食品安全等相关专业知识。
4.7 采购员、销售员
1）高中及以上学历。
2）具备一年以上销售或采购岗位工作经历，或从事生产管理岗位工作满2年者。
3）熟悉市场采购、销售等方面的营销知识，熟悉生产原材料质量标准及产品标准，熟悉生产产品相适应的食品和食品添加剂相关的质量安全知识。
4）经过产品标准及食品安全等内容的培训，考评合格。
5）身体健康，责任心强，有出差的能力和条件，有较强的沟通能力。
4.8 关键岗位生产操作人员
1) 高中以上学历。
2) 受过相关的职业培训或经公司岗位技能培训，考核合格后上岗；
3) 熟悉产品质量标准，明确生产作业要求，明确设备操作规程，明确岗位卫生要求。
4) 熟练操作本岗位生产设备，熟练进行生产过程的操作。
5) 在公司每年组织的岗位技能培训中考核合格。
6) 身体健康（体检合格），责任心强。
4.9 班组长
1) 中专以上学历。
2) 受过相关的职业培训或经公司生产技术部进行岗位技能培训，考核合格后上岗；
3) 熟悉本岗位各岗位的生产操作流程，明确设备操作规程，明确岗位卫生要求。
4)身体健康（体检合格），责任心强。
4.10相关记录
岗位评估表
员工档案
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