—临沂八村幼儿园—
“食”光有你 “味”爱而来
“家园共育膳食营养工作”活动
学龄儿童处于获取知识、建立信念和形成行为的关键时期，家庭、学校和社会等因素在其中起着至关重要的作用。
本月保健组联手园家教组共同围绕“校园食品安全与科学膳食”开展系列活动：
金谊部6月12日开展了以“关注食品安全，共建安全校园”为主题的活动，总部绿舟部6月16日开展了以“科学膳食，健康生活”为主题的活动，让更多的家委会代表进校参与学校食品安全及膳食工作，家园共同指导儿童合理膳食，形成健康行为。
金谊部活动之——参观食堂、创新菜研讨
基于食堂管理要求，保健老师带领家委会们从视频上观摩整个食堂人员操作，介绍了食品管理制度的流程，清洗、加工、消毒、烹饪、留样、人员管理等方面的做法，通过公开、透明且规范的操作，让家长亲自感受到孩子在园的用餐安全，也对幼儿园食堂的管理有了充分的了解。同时园领导、保健员、营养员、保育员、家教组老师、家委会代表共同参与对每月创新菜的研讨和品尝，聚焦关注儿童营养需求研发新菜品，大家各司其职，各负其责，落实总结反馈。
营养素养与膳食营养摄入及健康状况密切相关，学龄儿童应主动学习营养健康知识，建立为自己的健康和行为负责的信念。主动参与食物选择和制作，并逐步掌握相关技能。家庭、学校和社会应构建健康食物环境，帮助他们提高营养素养，养成健康饮食行为。做出正确营养决策，维护和促进自身营养与健康。
金谊部活动之—观摩中二班教学活动《米和面》
我们将幼儿感兴趣的食物素材融入到日常的教学活动中，通过运用搓、揉、捏等技能，引导中班幼儿制作出大小均匀、粗细一致的“米和面”，体验了一把小厨师的乐趣。家长们饶有兴致地观摩完教学活动后，对教师表示这样的活动真是有趣，孩子对这个题材感兴趣，对橡皮泥更是爱不释手，玩得不亦乐乎。
金谊部活动之—观摩餐前营养教育
根据年龄特点，我们在大班午餐前开展了关于营养教育的谈话活动。目的是调节幼儿良好的进餐情绪，让能在愉悦的情绪下进入午餐时间。良好的餐前活动能提供给幼儿更多自我表现、表达的机会，获得成就感。家长不仅看到了孩子对食物营养的认知，更是看到了他们在集体面前自信表达的成长。
绿舟、总部——科学膳食知识讲座
膳食讲座
合理的膳食营养是健康成长的基本条件，而平衡膳食又是合理营养的根本途径。幼儿的茁壮成长离不开科学合理的营养膳食。我们邀请了南码头街道的社区医生为家长们普及科学膳食知识，提高幼儿园、儿童、家长对合理膳食的关注度。
绿舟、总部——介绍幼儿食谱的制定
我们临沂八村幼儿园后勤主任姚老师向家长介绍了幼儿午餐食谱从营养均衡、合理搭配等各方面的制定以及推荐给家长每日晚餐需要给幼儿补充的营养建议。
绿舟、总部——观摩视频《我的食物我做主》
结合我园特色课程《成长小主人》，我们在大班生活环节中开展了“我的食物我做主”活动。当开展过程以视频的形式分享后，家长们纷纷举起了手中的手机拍照、录像，对孩子们的“做主”过程，露出了欣慰的笑脸。科学膳食的概念，不止是对家长和幼儿园的普及，更是要对孩子进行渗透式的教育和引导。
3-6岁儿童平衡膳食宝塔这张图看似非常简单，但是知识涵盖量是非常大的，所以需要家庭、学校和社会携手共进，为幼儿均衡营养，助力成长，共同营造健康食物环境。因此幼儿园做好膳食工作，既能保证幼儿的健康成长，又能使家长走出营养误区，从而满足家长需求，使家长放心送幼儿来园。以膳食营养为桥梁，促进家长与幼儿园之间的互动，拉近家园之间的距离。关爱孩子健康，从科学饮食开始。
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