随着人们健康消费意识的升级，我国消费者越来越重视个人健康。“有没有”已经不成问题，“好不好”、“优不优”逐步成为主要矛盾。国民对绿色食品的需求快速增长，同时也带动了绿色食品市场的不断发展，那么2023年绿色食品行业的发展趋势有哪些呢，一起来看看吧！
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绿色食品行业概况
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绿色食品概述
绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局正式注册的质量证明标志。绿色食品实施商标使用许可制度，使用有效期为三年。时间从通过认证获得证书当日算起，在有效使用期内，绿色食品管理机构每年对产品质量进行抽检，并进行综合考核评定，合格者继续许可使用绿色食品标志，不合格者限期整改或取消绿色食品标志使用权。
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绿色食品技术等级标准划分
1、AA级绿色食品标准要求生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂，饲料添加剂，兽药及有害干环境和人体健康的物质，而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术，培肥土壤、控制病虫草害，保护或提高产品品质，从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。
2、A级绿色食品标准要求产地的环境量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中严格按绿色食品生产资料用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成物质，并积极采用生物方法，保证产品质量符合绿色食品产准要求。
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绿色食品行业现状
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国内销售状况
近年来，中国绿色食品行业销售额整体呈上升趋势。2022年中国绿色食品行业国内销售规模达到4656.6亿元,同比增长2.19%，预计未来将继续保持增长。
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出口销售状况
在出口额方面，2021年出口29.12亿美元。从趋势上看，2014-2017年中国绿色食品行业出口额较为平稳，年出口额约25亿美元，2018-2019快速增加，2019年出口41.31美元，但2020年起受新冠肺炎疫情影响，出口额开始下滑，预计随着2023年新冠疫情的放开，中国绿色食品行业出口额将恢复增长态势。
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近年产品数
2022年年末，中国绿色食品进展中心印发《绿色食品产业“十四五”进展规划纲要(2022-2025年)》(以下简称规划)。规划显示，2022年，全国绿色食品生产企业总数已达到19321家，产品总数达到42739个。创建绿色食品原料标准化生产基地742个，基地面积1.7亿亩，绿色食品总量超过2亿吨。
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绿色食品产品结构
绿色食品产品结构中，2021年农林及加工产品41248个，占总数的80.77%，占比最大；饮品类产品5477个，占10.72%；畜禽类产品1837个，占3.60%；其他产品1806个，占全国绿色食品产品总数的3.54%；水产类产品703个，占全国绿色食品产品总数的1.38%。
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绿色食品主要类别获证产品产量
一直以来，蔬菜、大米、鲜果产量名列前茅，2021年中国绿色蔬菜获证产品产量为1990.82万吨；位列第一，其次是绿色鲜果，产量1601.84万吨，第三是绿色大米，产量1521.24万吨。
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各省市绿色食品主要类别获证产品产量
2021年，有效期内的获证产品数量上，江苏省共5055个，排名第一，江西省共1291个，排名16位。江西省作为农业大省，绿色产业发展空间广阔。另外值得说明的是，境外企业获得认证的产品有10个。
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绿色食品行业前景
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发展绿色食品
是乡村振兴的重要措施
发展绿色食品，具有很强的经济与社会价值，特别是将绿色食品品牌化。有助于形成地方特色农产品品牌，做大做强地方优势特色农业，带动地方农业发展质量效益，构建现代农业产业体系与经营体系，是推进乡村全面振兴、加快农业农村现代化的重要措施。
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发展绿色食品
是三农事业的重要抓手
2019年《国家质量兴农战略规划（2018—2022）》发布，布置七大重点任务，包括：实施农业品牌提升行动，提升品牌农产品市场占有率，促进农产品优质优价。
在2020年召开的中央经济工作会议提出，坚持以农业供给侧结构性改革为主线，推动农业高质量发展。把增加绿色优质农产品供给放在突出位置，狠抓农产品标准化生产、品牌创建、质量安全监管，打造一批富有特色、优质安全的农产品品牌。
2023年中央一号文件也特别强调，守好“三农”基本盘至关重要、不容得失，抓紧抓好粮食和重要农产品稳产保供，推进农业绿色发展。
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发展绿色食品
是满足人民需求的必然趋势
近年来，随着我国经济的飞速发展城乡居民收入平的不断提高，食品质量安全意识的不断增强，消费档次逐渐升级，对优质、放心、品牌农产品的需求逐年增长，层次化、个性化、品质化的消费需求已成大势，发展绿色食品是顺应时代发展的必然趋势。
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发展绿色食品
是下一个20年中国的财富机遇
2022年我国人均国内生产总值约1.27万美元，居民收入水平不断提高，消费层次已由温饱型向全面小康型转变，优质农产品和农业多功能需求显著提高。经济学家马光远表示：在消费的大潮下，绿色农产品的崛起会成为下一个20年中国的财富机遇。
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在国家政策的支持下，在各级政府的推动下，在各个产业方的参与下，中国绿色食品的市场必将迎来飞跃式发展，成为扩大内需，促进双循环的重要措施。
*文章部分内容及数据选自“京州投资集团”、“中国绿色食品”
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