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而自去年4月8日携手各合作伙伴及行业同仁共同举办第一期质量行线上交流会后，到本月已经第十期了，“质量行”汇集食品行业质量管理焦点话题，为食品行业同仁提供质量管理免费公开课，每月一期，引入热点话题，食安动态，新技术新方向等。
质量行，一定行，诚邀伙伴一起行！愿我们携手并肩，共同助推食品行业健康发展。
2023年06月20日，“质量行”第十二期 食品企业生产人员管理线上交流会 在食学宝线上平台成功举办。
现在带领大家领略一下会议精彩。
会
议
主
题
GRADUATION
本次交流会的主题为“食品企业生产人员管理”。
参
会
人
员
GRADUATION
本次直播同时在线的行业同仁近400人。
讲
师
简
介
GRADUATION
马老师拥有10年的食品行业质量管理经验，从事果蔬汁及饮料、蔬菜干制品、水果干制品、食品供应链的质量管理工作十余年。熟悉ISO9001、ISO22000等体系，擅长对果蔬类、畜禽蛋水产类、预包装食品等类别的供应商进行质量方面的审核，并在生产现场对源头供应商到顾客的全供应链进行指导和质量提升服务。
精
彩
回
顾
GRADUATION
议题一：食品企业生产人员管理
马老师先介绍了食品生产企业人员分类及定义，为大家讲解理论基础知识；
其次介绍了食品相关法律法规标准对食品生产企业人员管理的规定要求，从法律法规角度为食品企业生产人员的管理给予支持，这也是最低的底线，需要企业严格遵守，底线不可触碰；
然后从自查、二方审核及三方审核(含官方)问题解析等方面结合案例带着大家进行分析交流，为企业提供审核方面的经验，干货满满；
最后是马老师给企业有关食品生产人员管理落地执行的建议。
评论区反响很好，大家觉得马老师的讲解和建议非常实用，后期有相关的培训还想继续参加。
议题二：生产人员质量意识如何建立
质量意识培训的意义是什么？质量与质量意识对于生产企业有多重要？生产企业应如何建立质量意识？
马老师就生产人员质量意识如何建立相关方面为大家解疑答惑，关于这个比较具有哲学性的话题，学员也表现出了极高的求知欲，马老师也尽量用通俗易懂的语言结合实际生产生活中的案例讲解，帮助大家更好的理解，尽可能地解答学员的疑问，课程结束后，大家也表示经过老师的讲解才恍然大悟，原来生产人员质量意识对于生产过程中的质量控制这么重要，从中学习到了很多。
讨
论
及
反
响
GRADUATION
后
记
GRADUATION
近四百位行业朋友共享了一场食品管理体系及认证盛宴。随着最后一个环节的结束，“质量行”第十二期 食品企业生产人员管理线上交流会也圆满落下帷幕。
会议的落幕只是短暂的离别，七月份的质量行线上交流会将与大家准时再会，敬请期待。
质量行 一定行，诚邀伙伴一起行！
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往期回顾
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