食品行业今日导读【2023.06.19】
作者：本站编辑
2023-06-22 00:30:05
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江西通报“鼠头鸭脖事件”调查处理结果 近日，江西高校“鼠头鸭脖”事件持续发酵，6月17日，联合调查组公布“江西工职院‘6·1’食品安全事件”调查结果。情况通报称，经勘察现场，调取监控视频发现，6月1日，学生在食堂吃出疑似为“鼠头”的异物，被涉事食堂工作人员事发当日丢弃。通过查看食堂后厨视频，查阅采购清单，询问涉事食堂负责人、后厨相关当事人、当事学生和现场围观学生等，判定异物不是鸭脖。根据国内权威动物专家对提取的当事学生所拍现场照片和视频进行专业辨识，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。南昌高新区市场监督管理局昌东分局、江西工业职业技术学院未认真调查取证，发布“异物为鸭脖”结论是错误的。经认定，江西工业职业技术学院对此次事件负主体责任，涉事企业负直接责任，市场监督管理部门负监管责任。目前，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，南昌市市场监督管理局已吊销涉事食堂食品经营许可证，对涉事企业和法定代表人顶格处罚。下一步，将依法依规严肃处理江西工业职业技术学院、南昌高新区市场监督管理局昌东分局等相关责任单位、涉事企业和责任人，并在全省开展食品安全专项整治，抓好源头治理，切实保障人民群众食品安全。此外，据报道，“鼠头鸭脖”涉事食堂供应商为江西中快后勤服务有限公司，目前该涉事高校已与该公司解约。此前有媒体报道称，“中快餐饮全国范围内在营高校食堂项目700多个，年营收规模直逼海底捞”。 6月18日，有网民反映平顶山高速服务区的餐厅菜盆中出现两只老鼠。服务区负责人称：是餐厅广场的外部档口，其也进行了整改和排查，可能是最近周边收粮食的比较多，导致有老鼠进入服务区。对此，6月18日，叶县市监局发布情况通报称，经查，涉事餐厅名为叶县邓李乡张福记小吃店，主营凉皮、米线等小吃，现场发现操作间后墙下水管出现破洞，造成老鼠钻入。执法人员要求涉事餐厅立即停业整改，并立案查处。将及时联合叶县检验检测中心对涉事餐厅食材进行检验检测。 近日，有网民反映“呼和浩特两家特产店用猪肉干冒充牛肉干”，引发关注。对此，6月18日，玉泉区市场监督管理局发布通报称，经核查，蒙域红特产店和金色草原特产店存在误导消费者的销售行为，违反《侵害消费者权益行政处罚办法》，依据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，依法对蒙域红特产店和金色草原特产店作出没收违法所得，处以违法所得10倍的罚款。同时，经研究决定给予大召寺市场监督管理所负责食品流通领域的工作人员停职处理。 6月17日上午，网传有消费者在衢州市柯城区万达广场“囍事花生店”购买1根牛肉干，却被店员偷塞5根的量，反映商家欺诈经营。对此，柯城发布官方微博发布情况通报称，经查，该消费者反映情况基本属实，商家将事先切好的部分牛肉干与消费者挑选的牛肉干一并装袋称重，导致消费者实际购买量超出选购量。经调解，该商家已向消费者道歉并就赔付事项达成一致。柯城区市场监督管理局将根据调查取证结果，依法依规对商家进行处理。 6月17日，山西运城，一宝妈发视频称在商场给孩子买蛋糕，孩子吃的时候说是火锅蛋糕，自己翻过蛋糕盒才发现底部是空的。吴女士介绍，蛋糕盒底下的洞太大了，实际上蛋糕只占盒子的百分之五六十。买的时候看到蛋糕很大，觉得划算。拿回家孩子打开吃的时候，这才发现原来蛋糕底下有一个大坑，形状像铜火锅。 6月16日，河北承德，一顾客反映，在超市购买标注1.59千克的西瓜仅一小盒，公平秤复称显示480克。18日，超市负责人表示，盒上标注的是带皮重量，标签重量没打错，顾客不满意已给退款。 近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的花椰菜粉产品实施了自动扣留，食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，控制出口产品中的农药残留量，规避出口产品被扣留风险。 欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2023年第24周） 据欧盟官方网站消息，在2023年第24周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有8例。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，不使用欧盟未授权物质，注意产品中重金属的含量，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。 来源：食品伙伴网
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