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食在美味——晋安区实验幼儿园教育集团第二十周食谱

作者:本站编辑      2023-06-19 05:33:00     37
每周营养食谱
晋安区实验幼儿园教育集团
6月19日 - 6月21日

科学定制每日食谱

为孩子搭配健康营养膳食

保障幼儿健康成长

星期一食谱
早点

牛奶、糯米蛋糕、火腿包

午餐

软饭、胡萝卜银鱼抱蛋、卤鸡腿、蒜拌空心菜

午点

海鲜面疙瘩、夏橙、火龙果

星期二食谱
早点

牛奶、椰奶包、七分蛋糕

午餐

番茄鸡蛋肉末白菜海鲜煮面、虾仁炒胡瓜、紫米五香烧麦

午点

煮地瓜、甜瓜、梨

星期三食谱
早点

牛奶、肉松包、花纹蛋糕

午餐

胡萝卜猪肉饺、海蛎豆腐裙带菜汤、虾皮炒春菜

午点

雪梨银耳百合小米粥、千禧、香蕉

本周美食推荐:咸蛋肉粽


 

粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

粽,即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。适量的吃一些粽子可以有效的和中健脾、养胃消食、补中益气,而且可以改善因气血不足而导致的自汗现象。因为粽子质地比较粘腻,摄入体内之后,可以在胃肠道表面形成一层保护膜,能够增强胃粘膜的强度,降低消化液对胃肠道的刺激。

材料:

粽叶、糯米、咸蛋、腊肠、腊肉、棉线

制作

干粽叶提前浸泡一晚,处理粽叶,将头剪去。准备开水焯烫一下粽叶,焯烫后的粽叶过冷水。把腊肠和腊肉切成小块,咸蛋取蛋黄备用。在糯米中倒入两勺食用油。

END

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