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餐饮业账务处理

作者:本站编辑      2023-06-16 11:48:19     66

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1、直接消耗餐料购入

(1)分录:  
摘要:付(应付)XX餐料款    
借:主营业务成本   
    贷:库存现金/银行存款/应付账款

(2)附件:采购发票(附清单)、银行付款单据

(3)附件审核流程:   
采购发票由采购人员、后厨大厨、部门经理、单位负责人签字。

2、需要入库餐料购入

(1)分录:   
摘要:付(应付)XX餐料款    
借:原材料-餐料  
    贷:银行存款/应付账款

(2)附件:采购发票(附清单)、餐料入库单、银行付款单据

(3)附件审核流程:   
采购发票由采购人员、仓库保管人员、部门经理、单位负责人签字。
餐料入库单由采购人员、仓库保管人员、部门经理签字。

3、后厨领用餐料(月末汇总做)

(1)分录:   
摘要:餐料库调厨房餐料转账   
借:主营业务成本   
    贷:原材料-餐料

(2)附件:调拨单,餐料盘点表

(3)附件审核流程:
调拨单由仓库保管员和后厨大厨签字。
餐料盘点表由保管员和部门经理签字。餐料盘点表中减少数与调拨单汇总数一致。

4、月末将已经入库未付款餐料入账

(1)分录: 
摘要:已入库未付款餐料列账   
借:原材料-餐料 
    贷:应付账款  

(2)附件:餐料入库单

(3)附件审核流程:
入库单由采购员、保管员和部门经理签字。 

5、将月末厨房未使用的餐料冲减成本

(1)分录:  
摘要:月末盘存餐料冲成本
借:原材料-厨房   
    贷:主营业务成本

(2)附件:厨房盘存表

(3)附件审核流程:
厨房盘存表由后厨大厨和部门经理签字。次月同金额从原材料-厨房转入主营业务成本。   

水库调拨至餐厅的酒水一致,本月减少的酒水与销售酒水报表一致,并作为转成本的依据。

6、餐厅收银员缴款

(1)分录:  
摘要:收(预收)餐厅缴XX餐费   
借:库存现金/银行存款   
    贷:主营业务收入—餐饮收入/预收账款   

(2)附件:缴款单,发票开具申请单,发票单独存放单据:餐厅报表,点菜单

(3)附件审核流程:
缴款金额与餐饮收现点菜单汇总金额一致。发票总金额等于或小于缴款金额。

7、结转成本

(营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数)
借:本年利润
    贷:营业成本

8、下月初,将上月盘点表剩余材料记入下月账中

(上月盘点红字金额数)
借:营业成本
    贷:原材料

9、取得营业收入时

借:库存现金/银行存款
    贷:主营业务收入

10、购买材料支付工资以及其他费用时

借:营业费用-相关二级科目
    贷:库存现金

11、月末结转成本费用时

借:本年利润
    贷:营业费用

商贸公司账务处理   https://max.book118.com/html/2021/0424/8035027126003077.shtm

高新企业账务处理  https://max.book118.com/html/2022/0325/8024060106004065.shtm

工业企业账务处理   https://max.book118.com/html/2021/0830/5203002123003343.shtm

劳务派遣公司账务处理 https://max.book118.com/html/2021/0601/8101037055003105.shtm

物流运输业账务处理  https://max.book118.com/html/2021/0830/7103040053003200.shtm

汽车服务公司账务处理。https://max.book118.com/html/2021/0430/7002100026003121.shtm

农民专业合作社账务处理    https://max.book118.com/html/2021/0412/8132120025003074.shtm

珠宝行业账务处理   https://max.book118.com/html/2021/0310/8003120041003057.shtm

电商行业账务处理   https://max.book118.com/html/2021/0601/6005101104003153.shtm

建筑行业账务处理   https://max.book118.com/html/2021/0923/8135114116004007.shtm

餐饮行业成本核算   https://max.book118.com/html/2021/0603/5042314342003234.shtm

物业公司账务处理   https://max.book118.com/html/2021/0419/6213015022003143.shtm

旅游服务业账务处理   https://max.book118.com/html/2021/0826/7020006113003165.shtm

养殖行业账务处理  https://max.book118.com/html/2021/0525/6231102224003151.shtm

外贸公司账务处理 https://max.book118.com/html/2021/0424/7041041152003120.shtm

政府补助账务处理  https://max.book118.com/html/2021/0302/8071126062003054.shtm

幼儿园账务处理   https://max.book118.com/html/2022/0410/8047102053004071.shtm

影视传媒行业账务处理  https://max.book118.com/html/2021/0830/8064110046003142.shtm

房地产行业账务处理  https://max.book118.com/html/2021/0726/7150124022003151.shtm

民非准则账务处理  https://max.book118.com/html/2021/0616/6032025050003201.shtm

保理金融行业账务处理  https://max.book118.com/html/2021/0513/5303121212003230.shtm

出口退税账务处理  https://max.book118.com/html/2021/0430/5221130041003224.shtm

应交税费账务处理  https://max.book118.com/html/2021/0106/8121047003003035.shtm

食品加工行业账务处理  https://max.book118.com/html/2021/0902/5102322214003344.shtm

广告服务业账务处理  https://max.book118.com/html/2021/1027/8037003011004026.shtm

手续费账务处理   https://max.book118.com/html/2021/0430/7114155030003121.shtm

劳务公司账务处理  https://max.book118.com/html/2021/0424/8035047126003077.shtm

文化传媒公司账务处理  https://max.book118.com/html/2022/0411/5214100213004212.shtm

工程施工行业账务处理  https://max.book118.com/html/2021/1104/6131001221004041.shtm

奶茶店账务处理  https://max.book118.com/html/2021/0901/8005077014003143.shtm

宠物店账务处理  https://max.book118.com/html/2021/0901/8030032020003143.shtm

个体户账务处理 https://max.book118.com/html/2021/0728/6054032220003221.shtm

18个税种账务处理  https://max.book118.com/html/2021/0820/8072127047003136.shtm

以前年度损溢调整账务处理  https://max.book118.com/html/2021/0320/8026004005003063.shtm

会计报表往来科目重分类调整方法https://max.book118.com/html/2021/0316/7004053054003100.shtm

暂估入账会计分录  https://max.book118.com/html/2021/0621/8012132104003112.shtm

畜牧农林业账务处理 https://max.book118.com/html/2021/0813/7010056105003160.shtm

跨年发票账务处理 https://max.book118.com/html/2021/0514/7126022135003122.shtm

年终结账流程账务处理  https://max.book118.com/html/2021/0326/5231011300003203.shtm

医院账务处理  https://max.book118.com/html/2021/0610/5310211244003241.shtm

私募基金账务处理https://max.book118.com/html/2021/0618/5031022330003243.shtm

服装店账务处理 https://max.book118.com/html/2022/0410/7053201061004111.shtm

砂石厂账务处理 https://max.book118.com/html/2021/0504/8125033040003100.shtm

再生资源公司账务处理  https://max.book118.com/html/2022/0406/7036121105004110.shtm

二手车销售账务处理  https://max.book118.com/html/2021/1026/8044114055004025.shtm

酒店餐饮行业账务处理   https://max.book118.com/html/2021/0830/6124125102003242.shtm

小微企业账务处理  https://max.book118.com/html/2021/0430/6055003032003144.shtm

一般纳税人账务处理   https://max.book118.com/html/2021/1103/7036025036004034.shtm

学校教育行业账务处理   https://max.book118.com/html/2021/0830/7200200054003200.shtm

养老院账务处理  https://max.book118.com/html/2021/0420/6021031115003143.shtm

民间非营利组织会计制度及操作实务账务处理  https://max.book118.com/html/2021/0426/6104233243003143.shtm

家具公司账务处理   https://max.book118.com/html/2021/0328/7033063115003105.shtm



12、月末结转营业收入

借:主营业务收入
    贷:本年利润

13、结转本年利润

盈利时:
借:本年利润
    贷:利润分配

亏损时:
借:利润分配
    贷:本年利润

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