发布信息

全市糕点类食品生产企业质量提升培训会在高唐举行

作者:本站编辑      2023-06-15 21:39:12     52

为进一步规范提升糕点类食品生产企业管理水平,防范区域性风险,促进糕点产业高质量发展,聊城市糕点类食品生产企业质量提升培训会在高唐举行。

省市场监管局食品生产处科长张忠刚、省食药院高级工程师毕婷婷、市市场监管局四级调研员李书锋、食品生产科科长王星星、高唐县副县长任希恒、县市场监管局分管领导及相关科室同志参加。

01

现场参观帮扶企业

省、市局领导深入洛凰食品(山东)有限公司,与企业负责人座谈交流,听取情况介绍,询问生产经营情况,实地参观食品化验室、原料库、生产车间,了解企业发展面临的困难和问题,并对食品安全风险防控、食品标签、新产品研发、人员培训等方面予以指导。

02

召开企业培训会

在高唐县市场监管局设主会场,采取腾讯线上培训方式,各县市区通过腾讯会议端参加会议,对全市糕点类食品生产企业食品安全总监、食品安全员、市场监管人员进行业务培训。

省局食品生产处科长张忠刚作重要讲话

就食品添加剂“三定三查一检”制度落实、糕点食品安全风险解析及防范对策作了重点讲解。

省食药院高级工程师毕婷婷对企业进行培训

对糕点产生不合格的原因及风险防控进行分析。

会议强调,全市各级市场监管部门和糕点生产企业,要以此次培训为契机突出重点,攻坚克难,要严把食品安全“源头关”,确保原材料质量安全;要严把加工环节“生产关”,规范食品生产加工秩序;要严把食品销售“检验关”,确保出厂的每批产品质量安全;要严把执法监管“整治关”,依法严惩违法违规行为,有效解决全市糕点产品存在的突出问题,消除食品安全风险,确保人民群众饮食安全。

相关内容 查看全部