『每周食谱』
MONDAY
6.12 星期一
早点
牛奶：100g
香蕉卷：15g
午餐
米饭：60g
红烧中翅：鸡翅60g
豆芽炒肉丝：绿豆芽20g、黄豆芽25g、胡萝卜2g
裙带菜蛋花汤：裙带菜5g、鸡蛋15g
午点
红富士苹果：70g
红枣银耳羹：19g
TUESDAY
6.13 星期二
早点
牛奶：100g
金牌海绵：15g
午餐
米饭：60g
油豆腐酿肉：油豆腐35g、猪肉15g
香干炒芹菜：豆腐干10g、胡萝卜5g、芹菜茎40g
稀卤鱿鱼汤：猪肉5g、鱿鱼3g、冬笋2g
午点
学生奶：125g
西瓜：100g
牛油排包：30g
WEDNESDAY
6.14 星期三
早点
学生奶：125g
混合坚果：12g
午餐
荞麦饭：58g
红焖大虾：对虾50g
爽肉炒黄瓜：猪肉10g、胡萝卜5g、黄瓜40g
鱼丸汤：鱼丸20g、香菜1g
午点
哈密瓜：70g
豆浆：80g
红糖刀切包：40g
THURSDAY
6.15 星期四
早点
牛奶：100g
牛奶棒：15g
午餐
米饭：60g
太阳蛋：鸡蛋35g、猪肉10g、青豆6g、玉米粒6g
肉末烩冬瓜：冬瓜55g、猪肉10g、胡萝卜5g
茶树菇猪骨汤：茶树菇3g、猪小排10g
特殊餐：番茄牛肉（针对对鸡蛋过敏的幼儿）
午点
荔枝：70g
红豆小丸子：35g
FRIDAY
6.16 星期五
早点
牛奶：100g
奶露卷：15g
午餐
米饭：60g
萝卜丝炖牛肉：白萝卜30g、牛肉25g
肉末番茄炒白菜：猪肉5g、大白菜41g、番茄5g、胡萝卜5g
笋衣蛋花汤：白笋3g、鸡蛋15g
特殊餐：笋干老鸭（针对对牛肉过敏的幼儿）
午点
酸奶：100g
香蕉：70g
钙奶饼干：25g
特殊餐
豆本豆豆奶（针对对牛奶过敏的幼儿）
营养素摄入量
幼儿膳食营养小常识
当今，优生优育德要求使人们日益重视孩子的饮食营养。怎样科学调配幼儿食品，让营养摄入量满足生长发育的需要，成为家庭及托幼园所日益关心的问题。营养学家认为合理的平衡膳食是幼儿健康的根本保证。
所谓营养好，不一定天天吃鱼肉鸡鸭，或是甲鱼、黄鳝、河鳗等高价食品，而是要求营养素供应全面、合理。所谓科学调配，就是按照幼儿生长发育的需要，提供足够的各种营养素，除了碳水化合物、蛋白质、脂肪外，还必须重视补充各种维生素及微量元素。所谓讲究营养，不能挑食、偏食，要求注意营养平衡和搭配。即荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配、动物蛋白质和植物蛋白质搭配、米面搭配、酸性食物和碱性食物搭配、动物油和植物油搭配。
备注：
1.特殊餐是为有特殊需求的幼儿提供的，如有幼儿对食谱中的食物过敏或身体不适不宜食用，请家长提前与班主任联系。
2.根据相关工作要求，学校食堂的冷链食品严格按照市场监管部门的管理要求采购。
图文 / 郑珊珊
编辑 / 吴琦琦
