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【实幼·食刻相伴】实验幼教集团梨子园幼儿园2023年春季第十八周食谱

作者：本站编辑      2023-06-07 01:36:27     52

第十八周食谱

（2023年6月5日-6月9日）

食材新鲜 营养全面

美味香甜 健康可口

孩子喜欢 家长满意




6月5日

6月6日

6月7日


6月8日


6月9日




特色食谱


玉米烧排骨

玉米味甘、性平。能调中健胃，利尿；它含有丰富的营养、其中蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、 维生素B1.B2.B6，烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分含量较多；排骨除了含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。甜甜的玉米，粉嫩粉嫩的胡萝卜，香香的排骨，它们在一起擦出美味的汤汁，而且色彩丰富，视觉味觉的享受。

食材：排骨、玉米、胡萝卜、葱、姜 、蒜 、桂皮、冰糖

做法：

1、将排骨斩成寸段，洗净沥干待用。

2、玉米砍成段，每段再剖成四半，胡萝卜洗净斜切块。葱、姜、蒜略拍破、淀粉里加适量水兑成芡汁。

3、锅置火上少许油烧热，煸香八角、桂皮、葱姜蒜，推到炒锅一侧。

4、下入排骨、冰糖放入锅中炒至棕红色，排骨上色。

5、加足量热水、老抽、用大火烧沸后转至砂锅小火慢烧30分钟。

6、再放入玉米和胡萝卜，一同煲制约10-15分钟。

7、转至大火加入适量的盐调味,收汁至浓稠即可。



一周食谱营养分析

周一食谱带量分析


周二食谱带量分析


周三食谱带量分析


周四食谱带量分析


周五食谱带量分析



本周食谱营养分析




本周值班表

陪餐人员名单

时间陪餐人员班级
星期一石晓芳小一班
星期二姜媛媛大二班
星期三董玲莉中三班
星期四柯洁小三班
星期五郑洁大一班
试吃人员名单
时间试吃人员
星期一郑洁
星期二柯洁
星期三姜媛媛
星期四贾坤枣
星期五石晓芳

—END—

阳新实验幼教集团梨子园幼儿园

通讯地址：

阳新双港（综合财政所旁）

联系电话

0714——7332768

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