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红黑榜|阿拉山口市餐饮行业“红黑榜”(2023年 第5期)

作者：本站编辑      2023-05-25 20:50:26     36


餐饮红黑榜



为深入贯彻《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定，落实反餐饮浪费专项整治工作要求，阿拉山口市市场监管局近日结合全面落实“两个责任”工作，开展制止餐饮浪费、倡导厉行节约、守护食品安全专项行动，以辖区100余家餐饮店为对象，进行“红黑榜”评比活动。评比内容涉及文明就餐、光盘行动、崇尚节约、食品安全、店堂及后厨卫生、专间管理、餐饮具消毒、食品添加剂的使用管理、后厨人员穿戴、明厨亮灶等。

经日常巡查综合考评

和当日现场评比

最终评选出红榜1家，黑榜1家。
现场检查情况公布如下:

情况公布如下:

01

红榜一

阿拉山口市蜜雪冰城

地址：新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州阿拉山口市博尔塔拉路124号友好生活广场6号楼3-2号

上榜理由：

1、店内醒目位置张贴反食品浪费宣传标语；
2、食物、饮料按规范离地离墙摆放；
    3、操作台干净整洁，食品储存规范，食品安全有可靠保障。

01

黑榜一

阿拉山口市新伊兰餐厅

地址：新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州阿拉山口市博尔塔拉路165-167号
上榜理由：
    1、后厨环境脏乱差，案板清洗不彻底；
2、饮料直接放地上，未做到离地；
3、后厨垃圾桶未带盖；
4、洗消区地上油渍很多，灶台下面污渍较厚。



温馨提示：感谢您的关注！欢迎社会各界和广大消费者进行监督！您的参与，将大大增强餐饮单位食品安全意识和自律意识，实现共管共治共享，共同营造杜绝浪费、崇尚节约的良好社会风尚。


      
  来源：阿拉山口市市场监督管理局

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