食品行业今日导读【2023.05.18】
作者：本站编辑
2023-05-25 12:10:12
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5月18日，“多家餐馆卖拍黄瓜遭职业打假”的话题引发关注。近日，湖南省株洲市餐饮行业协会公布的一份文件显示，该市多家餐企向该协会反映，当地一对晏姓父子利用餐企销售“拍黄瓜”等凉拌菜无冷食类食品制售许可证这一由头，通过频繁举报要求餐企高额赔偿，自2020年至今竟举报49次。被举报餐企认为相关举报系“恶意举报”，纷纷联名反映。据悉，制售“拍黄瓜”“凉拌木耳”等常见凉菜，必须办理冷食类食品制售许可证。然而，由于冷食类许可要求较高，餐饮小店大多未办证。对于餐企集体反映被“职业打假”一事，株洲市优化营商环境中心接到餐饮企业的投诉后，组织召开协调会，达成包括市场监督部门要借鉴探索“首违免罚”的监管服务具体措施。 近期，曾被曝“员工脚踩冷冻品”涉事方苏州欧尚超市有限公司昆山店新增一则行政处罚信息，因其经营污秽不洁食用农产品行为，被昆山市市场监督管理局罚款10万元。处罚详情显示，2022年2月，当事人冷冻水产区员工为清洁冷冻广告牌，在散装冷冻水产柜穿鞋直接踩踏至冷冻水产品上，被顾客拍到并发布于网络。当事人当晚将受污染食品做报废处理，并已向两位消费者道歉退赔。另查，当事人行为被发布在网上后，话题“苏州一大润发员工脚踩冷冻货品”阅读次数达1167.1万，转发媒体23家，造成较大的负面影响。 近日，重庆，有网友称某饭店吃鱼需付30元“杀鱼加工费”，引起热议。经询问，该饭店工作人员称这就是锅底费，已在店内张贴告示，菜单上也有明确标识。 5月17日，网友发视频称河南商丘一高校餐厅内，一个熊孩子往学校餐厅公筷柜里吐口水。5月17日，该校生活管理处回应，小孩身份暂未确定。目前已将所有筷子封存，全部使用一次性筷子。将处罚该餐饮公司 ，并已通知不准带孩子在餐厅逗留玩耍。学校餐厅负责人表示，已经关注到此事，会尽快检查筷子柜，因为学校对外开放，不清楚孩子是学校老师家的还是外来的，会调监控排查。 5月16日，广东广州，韩女士称早餐喝豆浆喝到一半，吸管里钻出一条蜈蚣，大概七八公分，当时胃里就翻江倒海非常恶心。因为是在流动摊位上买的，也没有找摊主，直接将豆浆给丢弃了。现在心里有阴影，都不敢吃早餐了。 近日一网友在杭州河坊街购买水果捞时，店家告诉他9.9元半斤，水果捞称重2.02kg，一共80.4元。可是该消费者用自己带的秤复秤发现只有1.5kg，少了近一斤。随后，该消费者拨打了市场监督管理局电话，执法人员到现场后，店家承认自己调了秤，并且在执法人员到来之前已经把秤砸了。最后店家按照条规“退一赔三，不够500元按500元”，赔偿了该消费者500元。 5月17日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国某企业从中国（YUNNAN SUNBRIGHT IMP&EXP CO.,LTD）进口的干虎掌菇中检出 了禁止在食品中使用的原料暗鳞肉齿菌（Sarcodon squamosus）基因，命令其停止销售并召回该产品。召回对象：包装日期为2023年1月3日、2023年3月6日、2023年4月5日的产品。 据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2023年5月17日，法国通过RASFF通报印度出口香米不合格。食品伙伴网提醒出口企业，严格按照欧盟成员国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证产品的安全性，规避出口风险。来源：食品伙伴网
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