食安创城 | 区领导深入企业督导食安创城工作
作者：本站编辑
2023-05-23 22:42:14
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5月23日，区委常委、蓝田经济开发区党委书记沈晓辉深入企业督导创建国家食品安全示范城市工作，强调要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，落实落细“四个最严”，压紧压实“两个责任”，强化全链条全过程监管力度，筑牢食品安全防线，切实守护“舌尖上的安全”。
沈晓辉先后到蓝星学校、小白心里软食品有限公司等企业督导。在蓝星学校，沈晓辉详细察看学校后厨卫生环境、食材采购渠道、“明厨亮灶”建设及人员健康管理等情况。沈晓辉指出，食品安全是校园安全建设的重要内容，必须把食品安全意识贯穿于校园建设的始终，扎实推进校园食品安全建设，为师生营造安全放心的校园生活环境。在福建省小白心里软食品有限公司，沈晓辉通过车间现场检查、查阅台账资料、与相关负责人座谈等方式，详细了解了企业食品安全制度落实情况。沈晓辉指出，食品安全是事关民生福祉的重要民生工程，食品生产企业要强化责任意识、质量意识、安全意识，紧盯食品安全生产关键环节，落实落细食品安全各项责任。
要坚决压实责任。各相关部门要积极主动作为，切实履行食品安全责任，从源头追溯管控食品安全。各食品生产企业要落实企业主体责任，进一步树牢食品生产责任意识，严格把控原料采购、生产加工等各个环节。要坚持对标对表。各企业要严格对照《国家食品安全示范城市评价细则》开展自纠自查，强化自我监督，通过“日管控、周排查、月调度”，全面排查安全风险隐患，逐项闭环推进落实，做到层层严格把关，全流程可监督可追溯。要加强宣传引导。开发区各部门要加大食品安全相关法律法规的宣传力度，强化典型案例宣传，以案释法，以案释戒，提高企业及消费者的食品安全意识，营造食品安全共管、共治、共享的社会氛围。
开发区管委会副主任林培闽、安办有关人员参加督导。
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