美食飘香，佳肴诱人。2023年5月9日，巴南区餐饮住宿业商会菜品展示交流会在鱼洞老街味道成功举办。本次交流会旨在为全区大型中餐店厨师及餐饮职业经理人提供一个相互认识交流和菜品展示互鉴的机会，提升整体专业水平和行业自信，助推区餐饮行业高质量发展。
巴南区老街味道、正洋清俪大酒楼、轩阁酒楼、喜悦荟大酒楼、仟喜年大饭店、银鸿礼宴大酒楼、金川酒楼、巴滨一号等优秀厨师代表们40多人汇聚一堂，现场交流互鉴，切磋厨艺菜品，共襄精彩盛宴。本次菜品交流会由重庆厨顺食品公司提供食材赞助。
交流会上，一道道精美的菜肴纷纷呈现，充满了诗情画意的摆盘造型设计，仿佛不是一盘盘美味佳肴，更像是一件件有生命的艺术品。不仅展示了厨师的专业烹饪技术，也凝聚着师傅们的良苦用心。全面展示从好食材到创新菜品的过程。
商会会长刘功雨在交流会上表示：商会每年都会举办餐饮职业经理人菜品创新交流活动，定期组织带领会员单位到市区友邻商会学习、交流，不断提高餐饮职业经理人对菜品研发创新激情，努力打造巴南餐饮特色文化品牌，为巴南餐饮业的健康发展谱写新篇章。
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