4月25日，遵义市酒类流通协会挂牌成立大会顺利举行。活动现场，协会会长郑先强正式为遵义市酒类流通协会专家委员会授牌。来自全国酒类商协会、省市相关主管部门、行业资深专家以及各会员单位近200位行业代表齐聚现场，共同见证这支高端专业智库团队正式亮相起航。
中酒融媒了解到，本届专家委员会阵容星光熠熠、实力雄厚。委员会顾问由茅台集团名誉董事长、技术总顾问季克良担任；酱酒行业泰斗陈孟强出任主任委员；贵州大学酿酒与食品工程学院原院长邱树毅担任常务副主任委员。同时，陈兴希、徐强、曾佐益、申柏涛、陈仁远、田志强、付宇豪、任义平、陈佐林9位行业知名人士共同受聘副主任委员。
遵义市酒类流通协会执行会长兼秘书长敖科凯表示，本届入选的全体专家成员，均深耕白酒酿造、品评勾调、市场流通多年，不仅拥有过硬专业技术、一线实战经验，更在全国酱酒圈层具备极高行业声望与大众认可度，将为遵义酱酒产业高质量发展把脉指路、赋能前行。
在一众行业名家之中，仁怀市柏涛酱酒工作室创始人、茅台酒师俱乐部发起人、中国白酒泰斗吴晓萍大师弟子申柏涛的入选，格外引发全行业热议与关注 。鲜少有人知晓，如今享誉酱酒圈的工匠大师申柏涛，早年与酿酒行业并无关联。九十年代从粮食学校毕业后，他并未涉足白酒领域。直到原有单位转型建厂，他才正式踏入酱酒行业。九十年代末至本世纪初，申柏涛常年奔走于川黔各大名酒产区，潜心拜师求学、钻研酿造勾调工艺，全方位吸收传统白酒核心技艺。从白酒行业门外汉，到深耕赛道三十年、自成一派的资深匠人，他一路沉淀、一路成长，凭借扎实功底站稳行业一线。
此次成功受聘专家委员会副主任委员，既是行业对申柏涛个人酿造技术研发、品评勾调实力的认可，更是对其常年洞察市场、预判趋势、直击行业痛点深度思考的充分肯定。多年来，他立足消费终端与产业现状，接连抛出年度重磅行业观点，次次直击行业内核，引发广泛共鸣。
早在2024年，申柏涛便率先提出中国白酒消费者消费意识已经全面觉醒。他认为，当下酒水消费早已告别盲目跟风：消费者选购酒水只看重品质合适、性价比出众，不再一味追逐高价大牌；随着大众品酒认知持续提升，高性价比成为选购硬性标准；普通消费者正在打破品牌溢价枷锁，逐步夺回白酒产品消费定价权。
步入2025年，他再度大胆预判行业走向：白酒传统营销时代即将落幕，过往依靠大额广告投放、渠道硬性压货拉动增长的模式全面失效。未来，自带底蕴、独具特色的酒文化品牌会持续崛起，缺乏内核、没有品位、只会低价内卷的白酒产品，终将在市场竞争中步履维艰、逐步掉队。
迈入2026新周期，行业洗牌持续加速。申柏涛直言，白酒粗放发展时代彻底终结，大批白酒小作坊、中小微酒企即将迎来关停、合并、转型浪潮。全行业正式迈入精细化比拼新阶段，向内降成本、向外提品质，已经成为所有酒企活下去、走更远的基础生存法则。
纵观整个白酒产业，存量竞争加剧、消费逻辑转变、产业集中提速已是大势所趋。此次遵义酒类流通协会专家委员会集结季克良、陈孟强、申柏涛等一众顶尖行业智者，既是遵义产区整合顶尖人才资源、筑牢品质根基的关键一步，也将以专业视角审视市场变化、以前瞻思维引领产区升级。未来，在资深专家团队的共同助力下，遵义酱酒有望坚守匠心品质、拥抱消费新趋势，在行业深度变革周期中找准方向、抱团突围，持续擦亮酱香核心产区名片，书写产业全新发展篇章。
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