一、《公平竞争审查条例》发布
5月12日，市场监管总局组织起草了《公平竞争审查条例（征求意见稿）》，进一步规范和强化公平竞争审查工作。
二、“三新食品”目录及适用标准发布
5月10日，国家卫生健康委发布2009年至2021年公告的“三新食品”目录及适用的食品安全标准，设置18个月过渡期。
三、农业品牌创新发展大会在京召开
5月8日，由农业农村部市场与信息化司指导、中国农业大学主办的2023中国农业品牌创新发展大会在北京召开。
四、Vitafoods欧洲展在瑞士举行
5月9-11日，Vitafoods欧洲展在瑞士日内瓦举行，主题是关注可持续性、个性化和健康营养食品的创新，超700家展商，130+款新原料&产品亮相。
五、WonderLab官宣中文名“万益蓝”
益生菌和营养补充剂品牌WonderLab在深圳举行发布会，正式官宣其中文名字为“万益蓝”。
六、“五个女博士”因广告问题被立案调查
5月12日，胶原蛋白饮料品牌“五个女博士”因电梯广告被质疑侮辱女性，北京市市场监管部门已对此事立案调查。
七、坚果营养和市场发展白皮书发布
5月14日，第九届全国营养科普大会上发布了《中国坚果营养和市场发展白皮书》，为坚果行业发展作出了梳理和指引。
八、脉动推“电解质+”新品
5月初，脉动推出一款全新的运动饮料「脉动电解质+」，提供来自天然椰子水的电解质。
九、“不老药”NMN遭行政否决
5月9日，国家卫健委发布新一批食品添加剂新品种不予行政许可决定书，NMN（β-烟酰胺单核苷酸）名列其中。
十、王老吉推AI设计产品
5月10日，王老吉以“中国风”为主题，推出饮料行业首批由AI自主设计的产品。
十一、日本发明能倒出完美泡沫的罐装啤酒
nendo推出“foam-can”（泡沫罐），新款易拉罐有两个拉环，能够用罐装啤酒实现液体和泡沫7:3的黄金比例。
十二、国内首例仿真鱼排发明成功
浙江大学联合大连工业大学通过干细胞分离、工厂化培养与组织化构建技术，成功合成国内首例厘米级细胞培养大黄鱼组织仿真鱼排。
十三、世卫组织发布非糖甜味剂新指南
5月15日，世界卫生组织发布非糖甜味剂新指南，建议不要使用安赛蜜、阿斯巴甜、糖精等非糖甜味剂来控制体重或降低非传染性疾病风险。
十四、海关总署《互认安排》即将实施
海关总署与澳门海关正式签署《海关总署和澳门海关关于内地海关企业信用管理制度与澳门海关认可经济营运商计划互认的安排》将于6月1日起正式实施。
十五、亨氏进军辅食烹饪赛道
亨氏宣布品牌定位与产品配方升级，进入辅食烹饪领域，拓宽辅食产品年龄段和宝宝营养品赛道。
十六、喜茶联手FENDI推特调和周边
喜茶联手高奢品牌FENDI，正式推出「FENDI喜悦黄」特调及周边，杯身采用标志性的FENDI黄，并印有品牌Logo。
十七、多家高校开设预制菜专业
5月12日，扬州大学宣布启动该校预制菜膳食工程师等微专业招生工作，四川旅游学院成立了预制菜产业学院。
十八、《牛奶消费趋势报告》发布
根据Tetra Pak Compass在2022年的数据，白奶消费占全球液态乳制品消费量的68%，预计未来三年复合增长将达3%。
十九、2022年中国便利店畅销品名单发布
中国连锁经营协会发布《2022年中国便利店畅销品解读及名单》，东鹏特饮、恰恰、伊利等商品居品类榜首。
二十、达能生酮特医食品进入中国市场
达能的纽迪希亚可儿康生酮饮食全营养配方粉即将通过跨境电商渠道进入中国市场，致力于帮助患儿减少癫痫发作，提高生活质量。
