5月6日消息，水井坊总经理胡庭洲因“个人原因”提前离职，其原定任期到2027年6月，此次是提前了1年结束。
这则人事变动瞬间成为了行业舆论焦点，有酒媒对其薪酬进行了披露，2025年度胡庭洲薪酬从623.39万元上涨到996.44万元，成为2025年度白酒行业内唯一薪酬逼近千万的在任职业经理人。
高薪签约、干一年便走，在行业内已经不是个案。尤其是近两年，白酒行业高管离职成为趋势。
仅从26年来讲，3月迎驾贡酒总经理秦海提前半年辞任，此后公司高层不再提百亿销售目标。舍得酒业副总裁王勇同期去职，汾酒一位董事亦在同月离职。
而在今天，酒鬼酒公告，胡晓熹因工作调整原因申请辞去公司副总经理职务，原定任期至2027年2月22日，也是提前离任，辞职后胡晓熹不在公司担任任何职务。
胡庭洲只是这一波“换帅潮”中引人注目的一个。
但值得注意的是胡庭洲的离职时间，水井坊2025年实现营收30.38亿元，下滑41.77%，2026年一季度，营收8.16亿，环比增长18%，归母净利润环比暴涨114.13%。从数据上看是基本面刚刚释放企稳信号，掌舵人却选择退场。
这背后折射出两个信号。一是行业调整的重压，正在改变职业经理人与企业的“共生逻辑”，尽管业绩短暂起色，但是不足以让职业经理人感到安全。
二是资本意志在产业下行期加速穿透管理层，2025年酒企管理层薪酬总额从2.7亿下降到了1.81亿，降幅达32.96%，水井坊是行业中唯一的逆势加薪，这在高管层普遍“减薪度日”的当下，胡庭洲近千万的逆势高薪注定是要承受巨大压力。
笔者预判，在营收依然承压的情况下，水井坊大概率不会再为下一任总经理开出如此高薪。
酒鬼酒2025年营收11.08亿元（同比-22.17%），归母净利润亏损3395万元，胡晓熹这时被“工作调整”出局，表明业绩压力已从前线传递至分管领导，中粮酒业正加速对酒鬼酒的核心管理层进行洗牌。
白酒行业的“职业经理人黄金时代”，随着每一次离职和每一次薪酬降幅正在缓缓落幕。
