科学定制每日食谱
为孩子搭配健康营养膳食
保障幼儿健康成长
早餐
牛奶：100g
香蕉卷：15g
午餐
米饭：60g
红烧中翅：中翅55g
素炒三丝：胡萝卜5g、甜椒10g、茭白40g
裙带菜蛋花汤：裙带菜5g、鸡蛋10g
午点
香蕉：70g
冰糖绿豆汤：25g
黄金窝窝头：50g
早餐
牛奶：100g
金牌海绵：15g
午餐
米饭：60g
甜椒炒猪肝：猪肝20g、甜椒15g、猪肉15g
香干炒芹菜：豆腐干10g、胡萝卜5g、芹菜茎40g
稀卤鱿鱼汤：猪肉5g、鱿鱼3g、冬笋2g、虾米1g
午点
红富士苹果：70g
学生奶：125g
牛油排包：30g
早餐
学生奶：125g
混合坚果：12g
午餐
荞麦饭：58g
红焖大虾：对虾50g
肉末毛豆粒：毛豆30g、猪肉15g、胡萝卜5g
鱼丸汤：鱼丸20g
特殊餐：番茄炒蛋（针对对虾过敏的幼儿）
午点
哈密瓜：70g
豆浆：100g
红糖刀切包：40g
早餐
牛奶：100g
芝麻薄片：10g
午餐
米饭：60g
太阳蛋：鸡蛋35g、猪肉10g、青豆6g、玉米粒6g
丝瓜炒肉：丝瓜40g、猪肉10g、胡萝卜5g
茶树菇猪骨汤：茶树菇3g、猪小排10g
特殊餐：笋干老鸭煲（针对对鸡蛋过敏的幼儿）
午点
沃柑：70g
红豆小丸子：35g
早餐
牛奶：100g
奶露卷：15g
午餐
米饭：60g
萝卜丝炖牛肉：白萝卜30g、牛肉25g
蒜蓉番薯叶：大蒜1g、白薯叶45g、胡萝卜5g
笋衣蛋花汤：白笋3g、鸡蛋15g
特殊餐：双色蒸蛋（针对对牛肉过敏的幼儿）
午点
西瓜：100g
酸奶：100g
鲜乳饼干：25g
特殊餐
豆本豆豆奶（针对对牛奶过敏的幼儿）
营养素摄入量
幼儿膳食营养小常识
1、提供足够的热能和蛋白质，每天提供约1050-1350千卡的总热量，35-45克的蛋白质，而且应该以乳类、肉类等优质蛋白质为主，这样才能够满足幼儿生长发育的需要。
2、虽然幼儿的主要食物已经脱离了乳类食物，但是他们的饮食搭配不应该跟成人一样，应该注重碎、软、新鲜，在烹饪方面应该避免煎炸、过甜、过咸、过酸和刺激类食物，以免影响孩子对食物的消化。
3、幼儿膳食营养与健康的原则还包括给孩子安排的进食次数，一般幼儿每天的进食次数应该在4-5次，除了三餐正餐之外，应该而外加餐1-2次，加餐可以安排在下午3-4点左右以及夜间，但一定注意应该定量，不可加餐过多。
4、食物应该尽量多样化，这是因为多样化的食物能够让孩子获得更加全面的营养。幼儿的食物中，应该以谷类或谷类成品作为主食，从小为孩子培养不挑食的好习惯。
备注：
1.特殊餐是为有特殊需求的幼儿提供的，如有幼儿对食谱中的食物过敏或身体不适不宜食用，请家长提前与班主任联系。
2.根据相关工作要求，学校食堂的冷链食品严格按照市场监管部门的管理要求采购。
图文｜郑珊珊
编辑｜吴琦琦
