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食在美味——晋安区实验幼儿园教育集团第十四周食谱

作者:本站编辑      2023-05-07 22:25:21     72
每周营养食谱
晋安区实验幼儿园教育集团
5月8日 - 5月12日

科学定制每日食谱

为孩子搭配健康营养膳食

保障幼儿健康成长

星期一食谱
早点

牛奶、蛋糕卷、毛毛虫面包

午餐

菌菇海蛎白菜猪肉面、香菇卤肉饭团、虾皮炒芥菜

午点

煮地瓜、火龙果、千禧

星期二食谱
早点

牛奶、红豆吐司、巧克力蛋糕

午餐

小米软饭、虾仁炒西兰花、番茄炒鸡蛋、清蒸龙利鱼

午点

五彩汤圆、哈密瓜、苹果

星期三食谱
早点

牛奶、胚芽面包、花纹蛋糕

午餐

笋干猪肉饺、肉丝炒莴笋、排骨山药枸杞莲子汤

午点

燕麦玉米蛋花羹、香蕉、千禧

星期四食谱
早点

牛奶、墨西哥包、可可蛋糕

午餐

大班自助餐:

主食:腊肠荷叶饭

小吃:虾片、奶酪棒

肉类:酱烧鸡翅、炸藕格、蛋黄虾、葱油花蛤、清蒸鲳鱼

蔬菜类:蚝油西兰花、蒜蓉荷兰豆

汤类:土鸡竹荪汤、银耳枸杞红枣羹

水果:西瓜、提子

中、小班:腊肠荷叶饭、蚝油西兰花、土鸡竹荪汤

午点

菠菜猪血龙须面、苹果、夏橙

星期五食谱
早点

牛奶、牛角包、切片蛋糕

午餐

海鲜肉末蔬菜炒粉干、烤热狗、香菇炒上海青

午点

红豆小馒头、豆浆、梨、哈密瓜

本周美食推荐:紫菜包饭寿司卷


紫菜包饭寿司卷具有补中益气,健脾养胃、益精强志、清热解毒、富含钙、铁等微量

元素,可以增加记忆力,促进骨骼发育、增强免疫力的功效。

材料:

大米、紫菜、鸡蛋、青瓜、蟹棒、胡萝卜、火腿肠、肉松、海苔芝士碎食用油、盐、寿司醋、寿司酱油

制作

1.将大米淘洗干净放入电饭煲中煮熟盛出,加入少许寿司醋、寿司酱油、海苔芝士碎拌匀放凉待用。

2.将胡萝卜、青瓜、火腿肠切成筷子粗的小条。

3.锅中加入少许食用油,鸡蛋摊成蛋饼切条、胡萝卜煎软、火腿肠蟹棒煎至微焦待用。

4.带上一次性手套,取一张紫菜片放在竹帘上铺好,最上方留出0.5cm的空白、其余地方铺上米饭,铺好的米饭用手压平。

5.靠近自己的这一边依照自己喜好在米饭上依次放入肉松、青瓜条、鸡蛋、蟹棒、火腿肠、胡萝卜。

6.将竹帘卷起将米饭上的鸡蛋胡萝卜等卷起,卷起后用双手均匀的将卷好的部分捏紧,然后继续卷,卷的时候要双手均匀用力,一边卷一边将卷好的部分捏紧,待全部卷起之后再用双手合力捏几下竹帘卷,然后将紫菜卷用刀切成约1.5-2cm厚,装盘即可。

END

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