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食在美味——晋安区实验幼儿园教育集团第十三周食谱

作者:本站编辑      2023-04-30 14:51:59     20
每周营养食谱
晋安区实验幼儿园教育集团
5月4日 - 5月6日

科学定制每日食谱

为孩子搭配健康营养膳食

保障幼儿健康成长

星期四食谱
早点

牛奶、火腿包、糯米蛋糕

午餐

番茄鸡蛋海鲜焖面、白灼春菜、烧麦

午点

福州香葱鱼丸肉燕、苹果、小可爱

星期五食谱
早点

牛奶、椰奶包、戚风蛋糕

午餐

金银软饭、胡萝卜红烧五花肉、虾皮炒芥菜

午点

菠菜肉松龙须面、哈密瓜、夏橙

星期六食谱
早点

牛奶、雪芙包、红豆蛋糕

午餐

粉丝猪肉包、番茄鸡蛋滑肉汤、蒜炒空心菜

午点

黑米红枣百合粥、火龙果、香蕉

本周美食推荐:手抓饼


手抓饼,千层百叠,用口咬之,面丝千连,外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,是一道美味的小吃。

材料

高筋面粉食用油、蔬菜、肉肠、西红柿、番茄酱

制作

1.先用温水加入高筋面粉搅拌成絮状面团后再揉成光滑的面团。

2.然后将面团搓成长条,切成均匀大小的面剂子。

3.把每个面剂子搓成圆溜溜的面团,然后摁扁,均匀抹上食用油,盖上保鲜膜,醒面40分钟。

4.油酥的制作:碗内入面粉,用凉油慢慢加入并同时用筷子搅拌至无干粉状态。

5.把醒好的面饼擀开,厚度为2毫米,然后均匀的抹上油酥,再一层一层地叠起来,叠好后,抓起两头,边摔打边拉长,再从一头卷起来,盖上保鲜膜,再放置10分钟。

6.然后将面饼擀成厚度约1.5毫米的大饼生胚。

7.锅里刷点油,开中火,把大饼煎成两面金黄后,在大饼上放入肉肠、蔬菜、西红柿,淋上番茄酱,香喷喷的手抓饼就完成了。

END

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