4月26日，公司食品安全监督小组对哈尔滨总部及两基地食堂开展食品安全监督检查。
为进一步加强总部及各基地食品卫生安全，防范集体食物中毒等群体性食品安全事件发生，监督小组分组对哈尔滨、肇东、佳木斯食堂及厨房的食堂卫生管理、食材溯源保管、餐品留样、餐具消毒、厨余垃圾处理、采购凭证、人员资质等情况进行检查。检查工作结束后，监督小组对用餐员工进行了抽样不记名调查，收集员工建议，不断改进食品安全和质量。
检查期间，监督小组要求食品卫生安全工作要长期坚持，警钟长鸣、常抓不懈，重点把好“五关”，即食材溯源关，消毒保洁关，人员健康关，加工操作关，就餐环节关，严格落实食品安全管理责任，杜绝责任原因导致的食品安全事件。
最后，安全办公室对食堂用火、用电消防情况一并进行了检查，防范各类厨房火灾事故发生。
审核|李建鹏
监制|韩景奎
