海南省酒店与餐饮行业协会、
海南省酒店与餐饮行业工会联合会
致全省酒店餐饮企业、行业经营管理人员和职工的五一慰问信及做好节日“促消费、优服务、保安全”的倡议
致全省酒店餐饮行业劳动模范、五一劳动奖章获得者、优秀工匠和全省酒店餐饮企业、行业经营管理人员、职工：
值此“五一”国际劳动节即将来临之际，海南省酒店与餐饮行业协会、海南省酒店与餐饮行业工会联合会向辛勤耕耘、默默奉献在我省酒店餐饮行业的全体经营管理人员及职工致以节日的问候！向为行业发展做出突出贡献的劳动模范、五一劳动奖章获得者和优秀工匠致以崇高的敬意！
党中央始终高度重视工人阶级，关心爱护劳动模范。习总书记在二十大报告中指出，“坚持尊重劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创造”，勉励广大劳动者，礼赞劳动创造，讴歌劳动精神。全省酒店与餐饮行业劳动者不忘初心，匠心筑梦，特别是行业劳动模范、优秀工匠和五一劳动奖章获得者，积极发挥“排头兵”示范引领作用，以实际行动为全省45万多行业劳动者树立榜样，携手同行，助力海南国际旅游消费中心建设，您们，辛苦了！
2023 · INTERNATIONAL LABOUR DAY
2023年是酒店餐饮业消费市场加快恢复和创新发展的一年，是酒店餐饮业在促消费、扩内需，服务海南国际旅游消费中心建设中发挥重要作用的一年。我们道别了三年的疫情，作为疫情开放后第一个小长假，我省亦即将迎来春节过后的又一个旺季，为做好“五一”小长假全省酒店餐饮业消费市场服务品质，保障食品卫生安全，营造放心消费环境，释放行业消费潜力，现就“促消费、优服务、提质量、保安全、强监管、助发展”向全省各酒店餐饮企业和行业经营管理人员及职工提出如下倡议：
坚持扩大内需，促进消费潜力持续释放。
要重点落实中共中央、国务院《扩大内需战略规划纲要（2022-2035年）》要求，把握扩大内需的战略部署，加强餐饮酒店消费市场调研，针对“五一”主题特别开展促消费活动，借助会员营销、线上直播等活动不断提升门店的私域流量，打造消费新亮点，宣传餐饮酒店品牌，拉动消费内需，促进消费提质升级，活跃海南“五一”期间餐饮酒店消费市场。
坚持优化服务，助力消费环境更好更优。
要注重细节服务，积极倡导优质服务，热情待客，服务规范，提升素养，遵循五项标准：一是亲切主动，问候客人；二是礼貌热情，对客服务使用敬语；三是标准制宜，服务过程中按标准操作；四是精准服务，针对客人的需求进行个性化服务；五是谦虚周到，给予客人最温馨的服务。
坚持严格把关，助力提升食品安全质量。
要根据《餐饮服务食品安全操作规范》及海南省酒店与餐饮行业协会《酒店餐饮业放心消费示范单位创建》团体标准，在产品质量上严格把关，为消费者提供放心食品，确保食品原材料安全可追溯，严格落实进货查验及索证索票制度，加强食品餐饮消费重点区域、重点场所、重点品种自查，杜绝销售过期、变质食品。
坚持隐患排查，保障酒店餐饮燃气安全。
要切实加强安全管理，建立健全并落实燃气设施管理及燃气使用安全责任制，认真开展燃气安全排查整治工作，开展安全生产教育培训，严格执行燃气安全操作规范，鼓励开展一次拉网式安全生产隐患排查，保障酒店餐饮业燃气使用安全，确保每个环节安全到位，坚决防范燃气安全事故的发生。
坚持诚信经营，加强消费市场监督管理。
要落实执行国家的法律法规，严格遵守行业规范，自觉维护行业良好形象和消费者合法权益，自觉接受社会各界的监督，做到服务质量不打折，企业信誉不打折，强化责任落实与督导检查，把诚信经营责任、制度和措施落实到每个领域、每个环节和每个岗位。
坚持创新经营，助力酒店餐饮行业发展。
要聚焦经营模式升级和“五一”消费多样化需求，不断研究酒店餐饮市场的变化，充分发挥品牌和企业文化的效应，开拓多元经营发展方向，树立新的经营理念，优化消费场景，改善消费体验，跨行业整合资源，实现文餐商旅有机融合。
劳动成就梦想，劳动推动发展，劳动创造未来！最后，海南省酒店与餐饮行业协会、海南省酒店与餐饮行业工会联合会衷心祝福海南酒店餐饮业明天会更加美好！衷心祝愿全省酒店餐饮行业经营管理人员及职工节日快乐，身体健康，工作顺利，阖家幸福！
海南省酒店与餐饮行业协会
海南省酒店与餐饮行业工会联合会
2023年4月27日
海南省酒店与餐饮行业协会
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电话：0898-65343645
传真：0898-65324957
