为进一步规范海鲜餐饮行业，营造守法经营、诚信经营、公平交易的海鲜餐饮行业环境，北海市开展海鲜餐饮行业自律专项行动，海鲜餐饮商家张贴理性选用海鲜图谱、签署公约承诺，共同维护北海市海鲜餐饮行业讲道德、守信用的良好形象。
日前，全市近300名餐饮企业代表在北海市海鲜餐饮行业自律经营动员大会上，齐声承诺遵守《北海市海鲜餐饮行业“六严六不”自律公约》，并递交承诺书。会议要求，一县三区人民政府、涠洲岛旅游区管委会要切实加强属地管理责任，组织辖区海鲜餐饮商家各自开展海鲜餐饮行业自律经营动员大会，尽快组建县区级餐饮行业协会，定期开展行业培训。加强巡查巡访，对非法经营行为实施“亮剑”行动，依法依规从严查处，从根本上整肃海鲜餐饮市场环境。组织海鲜餐饮企业在海鲜池、服务台、餐桌等显著位置悬挂或张贴《北海市海鲜餐饮行业“六严六不”自律公约》《北海市烹饪餐饮行业协会：建议理性选用的海鲜品类》图谱，提醒消费者理性选用9种受投诉较多、壳重肉少、物流成本较高的海鲜品类。
截至目前，北海市已为611家海鲜餐饮商家发放海鲜图谱和公约承诺公益广告。 北海市海鲜餐饮商家主动向进店的消费者宣传理性选用海鲜品类，提高市民群众、游客对海鲜品类的知晓程度。
下一步，北海市将持续开展“诚信经营放心消费”创建活动，持续举办“北海味道”特色美食大赛，打响“北海味道”餐饮品牌，促进北海市海鲜餐饮行业健康蓬勃发展。
来源：看北海
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