改革开放40年以来，国人的饮食结构也发生了很大变化。来自全世界的美食越来越被我们接受并常态化，成为大家的日常必需品。乳酪也逐渐被潮人们接受了。
Brie de Meaux, Camembert, Reblochon, Pont l’Eveque, Tomme de Savoie, Triple Cream Cheese, Brillat Savarin, Cremeux de Bourgogne, Robiola Bosina, La Tur, Délice de Bourgogne, Cremont。
以上都是国外乳酪的品牌。
那么乳酪能和葡萄酒搭配吗？因为乳酪和葡萄酒在味道上面距离太远了。
乳酪和葡萄酒是天生的情人。因为乳酪里面的脂肪和蛋白质与葡萄酒中的酸和单宁很搭配。只要选好葡萄酒的种类，就可以用葡萄酒作为味蕾的清洁剂得到相得益彰的效果。
广益葡萄酒行近几年从法国、智利和新西兰进口的霞多丽干白、长相思干白、霞多丽起泡酒和黑比诺玫瑰红葡萄酒都可以和乳酪产生很好的搭配效果！
本文中图片和内容由广益葡萄酒行编译自<winefolly>，引用请注明出处。
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