怡星电子信息科创园园区入驻“黑马企业”挪瓦咖啡(NOWWA COFFEE)，为园区重点引入的创新力量，再次取得瞩目成就。作为甬山基金已投企业，挪瓦咖啡完成数亿元C轮融资，君联资本、昇望基金、华映资本、挑战者创投等多家明星投资机构集体入场。这笔融资不仅是过去一年中国餐饮业最大规模的融资事件之一，更标志着这家从上海10平米小店起步的咖啡品牌，正式跻身全球连锁咖啡第一梯队，成为中国咖啡赛道跑出的又一现象级新物种。
从1200到10000+
挪瓦的狂飙式增长密码
2019年，上海长宁区一间十几平米的小铺里，挪瓦咖啡的第一杯咖啡诞生。很长一段时间里，它在瑞幸、星巴克等巨头环伺的咖啡市场中并不起眼，直到2025年，一串惊人的数字让整个行业为之侧目：
2024年底，现存门店仅1200多家；
2025年1月突破2000家，7月跃升至3000多家；
2025年底，全球门店总数超过10000家，单月最高开店量达1800家。
短短一年时间，挪瓦完成了从区域品牌到全球万店连锁的跨越，其背后是一套极具稀缺性的差异化稳健增长路径：
01
健康心智破局, 跳出价格战红海
在行业陷入低价竞争泥沼时，挪瓦果断转向健康赛道，2023年起先后推出控糖版生椰拿铁、0乳糖A2拿铁，首创0脂拿铁，精准击中“好喝不怕胖”的用户需求，迅速在消费者心中建立起“健康咖啡”的独特心智，成为细分赛道的领军品牌。
02
数字化+外卖, 构建高效增长飞轮
从成立第一天起，挪瓦就锚定外卖市场，通过数字化运营扩大服务半径，线上订单始终是核心增长引擎，如今已成为外卖平台增速最快的饮品品牌之一。同时，数字化系统为合作伙伴赋能，帮助门店拓展增量客户，形成“品牌-门店-用户”的正向商业循环。
03
供应链自主可控, 支撑规模化扩张
2025年，挪瓦自动化咖啡烘焙工厂正式投产，实现产品品质提升30%、原料成本下降5%、人工成本降低40%；全国布局15座仓配中心，优化上游供应链效率，为万店规模的快速扩张筑牢根基。
04
年轻化营销, 精准触达核心人群
通过与《战双帕弥什》《奇迹暖暖》、潮玩Wakuku等IP联名，挪瓦精准触达Z世代消费群体，其中Wakuku联名活动上线当日，参与门店日均杯量近千杯，会员拉新效率环比增长超1100%；与《唐朝诡事录》、甘肃博物馆“马踏飞燕”的跨界合作，更是引发全网热议，数千家门店套餐迅速售罄。
明星VC齐聚
挪瓦凭什么成为资本新宠
成立至今，挪瓦咖啡已完成至少七轮融资，集结了三七互娱、源星资本、金沙江创投等一众头部机构，甬山基金也在早期阶段便布局其中。此次C轮融资中，新希望草根知本旗下昇望基金、消费赛道“独角兽捕手”挑战者创投等机构的加入，更是形成了产业资本、消费操盘手、专业投资机构的豪华组合。
行业人士认为，挪瓦的吸引力在于：
穿越周期的增长韧性：在现制咖啡赛道沉寂期，仍能持续获得资本青睐；
验证可行的规模化路径：从1200到10000+的爆发式增长，证明了模式的可复制性；
差异化的竞争壁垒：健康产品心智、数字化运营能力、高效供应链体系，构建了难以模仿的核心竞争力。
未来，各投资机构将依托核心优势为挪瓦赋能：
君联资本助力全域渠道搭建与数字化升级；
昇望基金输出新希望食品全产业链整合能力；
华映资本深度参与战略运营与资本化路径规划；
挑战者创投提供连锁运营经验与全球化品牌布局支持。
万店时代启幕
中国咖啡品牌的全球展望
2023年瑞幸咖啡门店破万，标志着中国本土咖啡正式进入“万店时代”；如今挪瓦的崛起，不仅再次验证了咖啡赛道的增长潜力，更探索出一条差异化的高速增长路径——这意味着中国咖啡市场并非只有一种成功模式，而是充满了多元可能性。
更值得期待的是，挪瓦已加速布局海外市场，覆盖澳大利亚、东南亚等地区。在蜜雪冰城、古茗等茶饮品牌全球化的浪潮下，经历国内极致竞争淬炼的中国咖啡玩家，正凭借成熟的商业模式、供应链能力和运营经验，开启“降维打击”的出海征程。
正如消费投资界的共识：中国终将崛起一批全球性品牌。而挪瓦咖啡，无疑是其中最具潜力的种子选手之一。
自2024年12月挪瓦咖啡正式入驻怡星电子信息科创园以来，园区始终秉承“与企业共成长”的服务理念，为其提供全方位、系统化的运营支持与赋能服务。项目启动阶段，园区提供企业前期保障支持，有力协助项目的顺利落地。在此基础上，园区建立常态化联络与定期走访机制，持续跟踪企业进展，精准把握运营需求。在挪瓦咖啡从筹建到2026年顺利投产的完整周期内，园区始终积极响应，通过协调多方资源与提供针对性解决方案，为其稳步投产与可持续发展提供了坚实支撑。
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