食品餐饮

培育优质行业管理人才助力餐饮行业转型升级——餐饮职业经理人职业技能培训项目正式发布

 作者：本站编辑  2023-04-14 17:10:17  62

近年来，随着互联网等数字技术的快速发展，新技术、新模式、新业态不断涌现，传统行业都面临着颠覆性的改变，餐饮行业也在探索如何转型升级。一直以来，餐饮行业在推动经济增长、吸纳劳动就业、保障百姓民生等方面发挥了重要作用。随着“后疫情时代”的到来，餐饮行业的发展模式亟待转变，消费者对安全、健康、体验的消费需求也在不断升级。餐饮行业如何在技术创新变革与消费需求升级的双重挑战下寻求高质量发展之路？当前，培育“理论扎实、实践过硬、数字化思维”的优质管理人才显得尤为重要。

项目介绍

Introduction of Project

为提高广大餐饮管理人才专业素质和职业素养，助力餐饮行业的转型升级，加快餐饮业发展需求的高素质职业经理人人才队伍建设，进一步提升职业经理人综合管理能力，国家开放大学培训中心携手行业专家、教育专家、优秀企业联合打造“餐饮职业经理人职业技能培训”。

该项目通过搭建餐饮职业经理人职业能力模型，构建“知识+技能+能力+素养”四位一体的职业经理人培养体系，组织高校知名专家、行业资深专家、企业实战专家联合开发培训课程，帮助学员系统提升行业基础素质能力、行业通用能力和赛道专项能力，在夯实餐饮行业专业素质和通用知识基础上，根据工作岗位和从业背景学习不同餐饮经营赛道专项知识和技能。通过系统规范的培训，学员能够更好地提升自我管理能力、协调能力、创新能力、发展能力和企业管理能力，成为一名优秀的复合型、创新型管理人员，能够更好地适应餐饮门店运营管理、营销管理、人力管理等岗位的工作。