在黔南州瓮安县花竹茶业有限公司崭新的现代化车间里，4条现代化碾茶生产线已安装完毕，贵州金三叶机械制造有限公司技术人员正在进行设备调试，以备春季生产碾茶。
“4条新生产线投入使用，今年碾茶产量将实现翻番。”瓮安花竹茶业有限公司总经理杨建中说。
这已是瓮安花竹茶业有限公司连续第三年选择贵州金三叶机械制造有限公司的碾茶设备，从2023年订购两条碾茶生产线开始，2024年订购两条、改造两条，到现在已达10条生产线，订购金额2500多万元。在市场竞争日益激烈的今天，这种持续、深度的合作背后，隐藏着怎样的“密码”？答案，就藏在这条凝聚了20多项专利的智能化生产线之中。
该公司生产的碾茶生产线长达70米，由11道精密工序构成，核心设备完全自主研发，打破了国外技术垄断。
“贵州茶产业素来享有‘高海拔、低纬度、多云雾’的天然优势，但频繁的雨水也常成为茶叶生产的烦恼，过去茶农最怕雨天采茶，鲜叶含水量高，不容易加工出好质量的产品，产量也会受限制。”贵州金三叶机械制造有限公司技术总监黄海说，我们设备破解“看天吃饭”的困局，生产线核心之一的鲜叶脱水机，能瞬间脱干茶叶表面的雨水，让茶叶无惧阴雨，全天候保持最佳加工状态。
鲜叶脱水机的技术突破，为花竹茶业这样的企业提供了稳定的产能保障，让贵州茶的“鲜”与“香”不再受天气制约。
品质，是花竹茶业连续选择的根本。金三叶生产线通过一系列专利技术，实现了对茶叶色、香、味的精准掌控。
涡热固色技术在关键的杀青冷却后，采用独特的涡热固色工艺，高温热风裹挟着蒸汽杀青后的茶叶在筒内剧烈翻腾，能在瞬间锁住鲜绿与本真风味，完美保留茶叶鲜活的翠绿色泽；全程“不落地”洁净加工，从储青、杀青到烘干、研磨，茶叶全程在食品级输送带和设备中“悬浮”传递，确保成品碾茶香气纯净、无尘。更革命性的是，这条每小时可处理数百公斤鲜叶的庞大生产线，依托无数的传感器与智能控制器，实现了“一键操作”。
正是这些先进技术加持和生产效益提升，让花竹茶业每一次的投入都转化为更强的市场竞争力，2025年，该公司碾茶产量达415吨。
“我们针对本省高海拔、多丘陵的地形特点进行了针对性创新，其设备在适应性和产能上相比国外同类产品更具优势。”贵州金三叶机械制造有限公司总经理助理李星说，这种“本土化”的深度契合，使得从安装调试到技术培训、售后服务，双方的沟通与合作都更加顺畅高效。
花竹茶业与金三叶机械携手走过的三年，是一条用创新科技攻克生产难题、以智能设备守护茶叶本真、凭效益提升赢得市场的发展之路。
这背后的“密码”是公司对卓越品质的不懈追求，以技术创新服务碾茶产业发展使然，正是如此，越来越多的茶企像花竹茶业一样选择金三叶机械制造，其订单排到今年9月，不仅在省内碾茶设备市场占据60%-80%的稳固份额，更在全国市场斩获约30%的份额，2025年，该公司实现产值1.4亿元。
贵州日报天眼新闻记者 李凯 杨小友
编辑 张云开
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