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【2023年2月更新】食品行业常用标准和法律法规汇总

 作者：本站编辑  2023-04-13 17:00:19  43

食品行业常用标准汇总

（2023-02-03更新）

食品安全国家标准-通用标准15项（新旧版本为1项）

GB 7718-2011 食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB 28050-2011 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB 13432-2013 食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签

GB 29924-2013 食品安全国家标准食品添加剂标识通则

GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB 2761-2017 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB 2762-2017 食品安全国家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）

GB 2762-2022 食品安全国家标准食品中污染物限量

GB 2763-2021 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量（印刷版）

GB 2763-2021 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量（电子版）

GB 2763.1-2022 食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量

GB 31650-2019 食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量

GB 31650.1-2022 食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量

GB 29921-2021 食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量

GB 31607-2021 食品安全国家标准散装即食食品中致病菌限量

GB 14880-2012 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

GB 9685-2016 食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准

行业、专业通用标准

GB 30616-2020 食品安全国家标准食品用香精

GB 29938-2020 食品安全国家标准食品用香料通则

GB 26687-2011 食品安全国家标准复配食品添加剂通则

GB 14881-2013 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB 31621-2014 食品安全国家标准食品经营过程卫生规范

GB 31654-2021 食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范

GB 31605-2020 食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范

JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则

GB/T 1.1-2020 标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写

GB/T 19000-2016 质量管理体系基础和术语

GB/T 19001-2016 质量管理体系要求

GB/T 19002-2018 质量管理体系 GB/T 19001-2016应用指南

GB/T 19023-2003 质量管理体系文件指南

GB/T 22000-2006 食品安全管理体系食品链中各类组织的要求

GB/T 22004-2007 食品安全管理体系食品安全管理体系

GB/T 27341-2009 危害分析与关键控制点(HACCP)体系食品生产企业通用要求

GB/T 191-2008 包装储运图示标志

GB/T 6543-2008 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB 23350-2021 限制商品过度包装要求食品和化妆品

GB/Z 21922-2008 食品营养成分基本术语

检验检测相关标准

GB 14882-1994 食品中放射性物质限制浓度标准

GB/T 27025-2019 检测和校准实验室能力的通用要求

GB/T 27404-2008 实验室质量控制规范食品理化检测

GB/T 27405-2008 实验室质量控制规范食品微生物检测

食品卫生微生物学检验标准-4789【标准专题】

食品卫生检验方法理化标准-5009【标准专题】

GB/T 2828.1-2012 计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划

GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准

GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准

GB/T 5750 生活饮用水标准检验方法（GB/T 5750.1-2006~GB/T 5750.13-2006）

GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法

GB/T 601-2016 化学试剂标准滴定溶液的制备

24种标准滴定溶液：氢氧化钠、盐酸、硫酸、碳酸钠、重铬酸钾、硫代硫酸钠、溴、溴酸钾、碘、碘酸钾、、草酸、高锰酸钾、硫酸亚铁铵、硫酸铈（或硫酸铈铵）、乙二胺四乙酸二钠、氯化锌、氯化镁（或硫酸镁）、硝酸铅、氯化钠、硫氰酸钠（或硫氰酸钾或硫氰酸铵）、硝酸银、亚硝酸钠、高氯酸、氢氧化钾-乙醇

GB/T 602-2002 化学试剂杂质测定用标准溶液的制备

GB/T 603-2002 化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备

HG/T 3696.1-2011 无机化工产品化学分析用标准溶液、制剂及制品的制备第1部分：标准滴定溶液的制备

26种标准滴定溶液：氢氧化钠、盐酸、硫酸、碳酸钠、重铬酸钾、硫代硫酸钠、溴、溴酸钾、碘、碘酸钾、、草酸、高锰酸钾、硫酸亚铁铵、硫酸铈（或硫酸铈铵）、乙二胺四乙酸二钠、氯化锌、氯化镁（或硫酸镁）、硝酸铅、硫酸铜、硝酸银、氯化钠、硫氰酸钠（或硫氰酸钾或硫氰酸铵）、亚硝酸钠、高氯酸、硝酸汞、草酸钠

HG/T 3696.2-2011 无机化工产品化学分析用标准溶液、制剂及制品的制备第2部分：杂质标准溶液的制备

HG/T 3696.3-2011 无机化工产品化学分析用标准溶液、制剂及制品的制备第3部分：制剂及制品的制备

食品行业常用法律法规汇总（2023-02-03更新）

食品行业常用法律法规汇总，旨在方便食品行业人员快速查找相关的法律法规，供大家参考。

法律

华人民共和国食品安全法（主席令第二十一号）

中华人民共和国反食品浪费法 (主席令第七十八号)

中华人民共和国产品质量法|2018年修正版（主席令第七十一号）

中华人民共和国进出口商品检验法|2021年修正版 (主席令第十四号)

中华人民共和国农产品质量安全法|2022年修订版 (主席令第一二〇号)

中华人民共和国农业法|2012年修正版（主席令第八十一号）

中华人民共和国标准化法|2017年修订版(主席令第七十八号)

中华人民共和国广告法|2021年修正版（主席令第二十二号）

中华人民共和国商标法|2019年修正版

中华人民共和国野生动物保护法|2022年修订版 (主席令第一二六号)

中华人民共和国畜牧法|2022年修订版 (主席令第一二四号)

中华人民共和国生物安全法（主席令第五十六号）

行政法规

中华人民共和国食品安全法实施条例 (国务院令第721号)|2019年修订版

中华人民共和国标准化法实施条例(国务院令第53号)

农业转基因生物安全管理条例|2017年修正版

生猪屠宰管理条例|2021修订版 (国务院令第742号)

粮食流通管理条例 (国令第740号)

乳品质量安全监督管理条例(国务院令第536号)

食盐专营办法|2017修订版(国令第696号)

国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定(国务院令第503号)

中华人民共和国进出口商品检验法实施条例(国务院令第447号)|2022年修正版

中华人民共和国认证认可条例|2020年修正版

部门规章

企业落实食品安全主体责任监督管理规定 (国家市场监督管理总局令第60号)

食品生产经营监督检查管理办法 (国家市场监督管理总局令第49号)

强制性国家标准管理办法 (国家市场监督管理总局令第25号)

食品生产许可管理办法（国家市场监督管理总局令第24号）

食品安全抽样检验管理办法 (国家市场监督管理总局令第15号)

网络食品安全违法行为查处办法|2021年修订版(国家食品药品监督管理总局令第27号)

婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法（国家食品药品监督管理总局令第26号）

特殊医学用途配方食品注册管理办法(国家食品药品监督管理总局令第24号)

食用农产品市场销售质量安全监督管理办法(国家食品药品监督管理总局令第20号)

食品召回管理办法|2020年修正版（国家食品药品监督管理总局令第12号）

食品经营许可管理办法|2017修正版（国家食品药品监督管理总局令第17号）

保健食品注册与备案管理办法(国家食品药品监督管理总局令第22号)

定量包装商品计量监督管理办法(总局令第75号)

食品标识管理规定(国家质量监督检验检疫总局令第102号)

新食品原料安全性审查管理办法(国家卫生和计划生育委员会令第1号)

保健食品管理办法(卫生部令第46号)

食品添加剂新品种管理办法(卫生部令第73号)

食品安全国家标准管理办法(卫生部令第77号)

海关总署关于公布《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》的令 (海关总署第248号令)

海关总署关于公布《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》的令 (海关总署第249号令)

食品相关产品质量安全监督管理暂行办法 (国家市场监督管理总局令第62号)

规范性文件

国务院关于加强食品安全工作的决定(国发〔2012〕20号)

国家食品安全事故应急预案

市场监管总局办公厅关于印发食品生产经营监督检查有关表格的通知 (市监食生发〔2022〕18号)

市场监管总局关于推进企业信用风险分类管理进一步提升监管效能的意见 (国市监信发〔2022〕6号)

国家发展改革委办公厅等关于印发《反食品浪费工作方案》的通知 (发改办环资〔2021〕949号)

市场监管总局关于仅销售预包装食品备案有关事项的公告 (2021年第40号)

市场监管总局关于加强固体饮料质量安全监管的公告 (2021年第46号)

市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告 (2020年第8号)

总局关于发布饮料生产许可审查细则（2017版）的公告

国家市场监督管理总局关于发布《食品生产许可审查通则（2022版）》的公告 (2022年第33号)

国家食品药品监督管理总局关于印发保健食品生产许可审查细则的通知(食药监食监三〔2016〕151号)

总局关于印发食品生产经营风险分级管理办法（试行）的通知(食药监食监一〔2016〕115号)

食品药品监管总局关于印发食品经营许可审查通则（试行）的通知（食药监食监二〔2015〕228号）

国家食品药品监督管理总局关于监督食品生产经营者严格落实食品安全主体责任的通告(2015年第16号)

进出口食品添加剂检验检疫监督管理工作规范(总局2011年第52号公告)

食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定(总局公告2009年第119号)

国家卫生健康委关于《可用于食品的菌种名单》和《可用于婴幼儿食品的菌种名单》更新的公告 (2022年第4号)

国家卫生健康委关于印发《食品安全风险评估管理规定》的通知 (国卫食品发〔2021〕34号)

国家卫生健康委关于印发《食品安全风险监测管理规定》的通知 (国卫食品发〔2021〕35号)

食品相关产品新品种行政许可管理规定(卫监督发〔2011〕25号)

食品相关产品新品种申报与受理规定(卫监督发〔2011〕49号)

食品相关产品新品种公告内容(卫生部卫生监督中心公告2011年第1号)

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